咖啡豆列表
-
命运多舛的印度尼西亚咖啡
印尼一直是世界上最好的咖啡生产地之一，曾经的爪哇咖啡便是顶级咖啡的代名词，而苏门答腊和苏拉威西两个岛也盛产顶级咖啡。
2014-06-05 尼西亚咖啡 印度 -
哥伦比亚咖啡印记
Colombia 哥伦比亚 世界上优质咖啡的最大生产国!传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)， 那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋
2014-06-05 哥伦比亚 咖啡印记 -
哥伦比亚惠兰咖啡
提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。
2014-06-05 咖啡知识 哥伦比亚 咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡常识 --有些你可能不知道， 但却挺重要的 2 关于苏门答
和过去写的日记， 咖啡常识一样。有一些概念 我们早已习以为常，但未必是无偏差的。
2014-06-05 咖啡常识.咖啡豆 -
精品哈拉尔水洗咖啡豆
百年难得一见埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔，橘皮和高级红茶综合的美味咖啡。
2014-06-05 咖啡知识 水洗咖啡豆 哈拉尔水 咖啡百科 -
Tasting Profile 6 - Illy Red （Illy 口感评测 ）
其实每次写咖啡豆评测，我心中总有一点点小纠结。 因为我喜欢喝的咖啡， 我未必能准确表达其风味；我即使能表达， 各位读者也未必能够亲自感受。
2014-06-05 Illy 品尝咖啡 咖啡豆 -
Tasting Profile 4 - intelligentsia black cat espresso
开始进入主题， 这次的咖啡豆烘焙时间距今有1个月了。
2014-06-05 咖啡豆 烘焙 品尝咖啡 -
危地马拉咖啡
简介： 危地马拉咖啡：产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。 历史： 一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在
2014-06-05 危地马拉咖啡 咖啡豆 -
咖啡十大瑕疵豆种类，你知道几种？
咖啡的品质很重要的一个影响因素就是瑕疵豆，瑕疵豆的多少，也同样影响着咖啡的等级。
2014-06-05 咖啡种类 -
如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤
我们开始今天内容：如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤。
2014-06-05 挑选咖啡豆 挑选瑕疵豆 -
挑选咖啡瑕疵豆的小技巧
先挑除，接着是将无光泽的死豆、发酵豆与未成熟豆集中挑除，最后再淘汰形状不同的贝壳豆与虫蛀豆。
2014-06-05 挑选咖啡豆 小技巧 -
手冲咖啡豆推荐
今天在群里跟朋友们聊天时，有朋友让推荐几款手冲咖啡豆，陈磊就此想写个简单的文章进行一些咖啡豆的推荐。希望对手冲咖啡豆推荐有疑惑的朋友有所帮助。
2014-06-05 手冲咖啡 咖啡豆 -
圆豆
正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆叫圆豆，它体型较小且几乎成圆形。由于其量非常的少，因此它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多人觉得圆豆的味道特别好，是因其圆形的豆形能将咖啡的原味，紧包密于豆中，味道特
2014-06-05 咖啡豆 -
疯狂的咖啡种植商———张宏军先生
昨天下午做了十二个品种的今年采收的在云南种植出来咖啡的杯测， 其中有南美洲系列的，也有非洲系列的，大部分是水洗的也有日晒的， 种植商是疯狂热爱咖啡的咖啡疯子十六岁就插队入户于云南的上海老知青张先生，(黑衣者) 十几年前张先生在云南一个海拔高度为
2014-06-05 文化 -
咖啡豆拼配和烘焙的关系
是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？
2014-06-04 咖啡知识 咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡十大瑕疵豆种类
咖啡的品质很重要的一个影响因素就是瑕疵豆，瑕疵豆的多少，也同样影响着咖啡的等级。比如，巴西采用的咖啡评价方式就为“扣分法”，依每克300克主豆中有多少瑕疵豆来分列等级。
2014-06-04 咖啡知识 咖啡豆分类 瑕疵豆 -
咖啡生豆分级标准
咖啡生豆分级的方法有两种，一种是过滤网号码来分，一种是标高来分。
2014-06-04 咖啡知识 咖啡生豆 分级标准 -
速溶咖啡三宗罪
速溶咖啡由于在工业化的生产中，往往使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。
2014-06-04 咖啡知识 速溶咖啡 咖啡弊端 -
价比黄金的野生咖啡
品尝一杯天然咖啡， 是咖啡老饕们梦寐以求的事。芳醇、温和、柔润、辛甜、芬芳的咖啡，既可以是人们一日三餐餐桌上的主饮，也可作休闲小酌时的提神之物。
2014-06-04 咖啡知识 黄金咖啡 野生咖啡 蓝山 -
神秘而特别的东方咖啡豆
在我国西藏山区有一种叫做“布拉”的咖啡。
2014-06-04 咖啡知识 西藏咖啡豆 东方咖啡豆