咖啡豆列表
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咖啡豆王：波旁尖身Bourbon Pointu
1810年由法国人发现于波旁岛，是波旁种的抗旱突变品种，因豆形得名。
2014-06-24 咖啡知识 波旁咖啡豆 咖啡豆王 -
咖啡酸度
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。
2014-06-24 咖啡知识 咖啡酸度 咖啡百科 -
世界各国知名咖啡豆种类一览
咖啡树生长于以赤道为中心,称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中。
2014-06-24 咖啡知识 世界咖啡豆 咖啡种类 -
如何选择咖啡豆？
1、如何选择咖啡豆? 首要看的还是价格，一份价钱一份的道理还是值得借鉴的，但并不表明贵的就一定好的，但便宜的就99%买不到高品质的商品。对于咖啡豆也是一样，通常中高品质的咖啡豆，227g包装的咖啡豆价格都在50以上。 其次，看新鲜度，越新鲜的咖啡豆味道
2014-06-24 咖啡知识 咖啡豆选择 咖啡百科 -
花式咖啡＂单头马车＂
这种花式咖啡只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。
2014-06-23 咖啡知识 花式咖啡 创意拉花 -
咖啡豆的保存方法
咖啡的保存是非常重要的，无论多么名贵的咖啡，如果保存不妥也会失去香味。
2014-06-23 咖啡知识，咖啡豆保存 咖啡百科 -
五款不同国家圆豆的对比
咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。
2014-06-23 咖啡知识 圆豆对比 咖啡豆对比 -
教你如何选择咖啡豆
不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。
2014-06-23 咖啡知识 挑选咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡豆品种及口味详解 耶加雪菲和蓝山咖啡特点口感风味的区别
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
2014-06-23 咖啡知识 咖啡分类 咖啡豆口味 -
咖啡的“黄金法则”
咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢？
2014-06-23 咖啡知识 咖啡百科 咖啡培训 -
盼塔里昂-摩卡
危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名。每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡
2014-06-23 咖啡知识 摩卡咖啡豆 咖啡百科 -
IMPRESS两用咖啡杯
新式法压咖啡壶Espro Press 只是改进了的法压咖啡壶，还只是个制作咖啡的器具。
2014-06-23 咖啡用品 创意咖啡杯 -
夏威夷咖啡与科纳咖啡
夏威夷是全美国唯一一个种植咖啡豆的州。
2014-06-23 咖啡知识 科纳咖啡 夏威夷咖啡 咖啡百科 -
埃塞俄比亚咖啡
埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作"Bun" 或 "Buna"， 咖啡豆（coffee bean）可能是从 "Kaffa Bun"翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，
2014-06-23 咖啡知识 埃塞尔比亚 咖啡百科 -
全球最珍稀咖啡：巴西鸟屎咖啡
在20世纪60、70年代，当巴西的Camocim农场还在老先生Sr. Olivar Fontenelle de Araújo名下时，他就想着出各种办法，比如引种外来树种湿地松、桉树（Pinnus Elliottii and Eucalyptus），种植紫薇科兰花楹属植物，修建小型水库等等，来保护农场的森林，从此拉
2014-06-23 咖啡知识 鸟屎咖啡 珍稀咖啡 -
咖啡豆-坦桑尼亚•露布AAA
坦桑尼亚露布AAA 咖啡豆-坦桑尼亚露布AAA，火山土壤所造就了其成熟饱满的果实和独特的香气，柔和清爽的果酸，味道浓郁却不强烈。回甘明显。 这里的AAA是咖啡的一种级别哦，只有超级优秀的咖啡豆才能获得此殊荣。
2014-06-23 咖啡知识 塔桑尼亚 咖啡百科 -
咖啡豆--危地马拉•薇薇特南果
危地马拉薇薇特南果 危地马拉薇薇特南果，咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，淡淡葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。 薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原
2014-06-23 咖啡知识 危地马拉 咖啡百科 -
咖啡豆-埃塞俄比亚·耶加雪菲
埃塞俄比亚耶加雪菲 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe 也有译作耶加雪啡)。 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚耶加雪菲是来自埃塞俄比亚的古老产区，水洗式咖啡，豆子体积小巧，此款咖啡有压倒性的
2014-06-23 咖啡知识 耶加雪啡 咖啡百科 -
咖啡豆-埃塞俄比亚·哈拉尔摩卡
埃塞俄比亚哈拉尔摩卡 埃塞俄比亚哈拉尔摩卡(Harrar)，这支产自非洲高原的古老咖啡品种，散发着粗犷而又浓烈的原野气息，Harrar咖啡的醇厚度十分明显，还有一种黑糖的甜味以及以土壤为背景的豆蔻香味。
2014-06-23 咖啡知识 埃塞俄比亚 咖啡百科 -
咖啡豆-印尼 苏门答腊·曼特宁
苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪，最先被引种到苏门答腊岛北部地区，该地区有苏门答腊岛最大的淡水湖多巴湖，如今这里仍然是苏门答腊咖啡的主要产地。
2014-06-23 咖啡知识 印尼咖啡 曼特宁