咖啡豆列表
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【咖啡豆】夏威夷精品咖啡豆,著名的科纳咖啡。
夏威夷咖啡,即著名的科纳咖啡,英文kona,也被音译为可那咖啡、可纳咖啡。 夏威夷咖啡 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个
2014-07-22 夏威夷精品咖啡豆 科纳咖啡豆 精品单品咖啡豆 -
中国海南兴隆咖啡 面向观光客的咖啡
海南兴隆咖啡 简介: 兴隆咖啡落户于海南兴隆,是在1953年,当时兴隆华侨农场刚刚成立不久,为了实现以短养长的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入,兴隆从澄迈福山开始引进咖啡种植。 经过长时间的研究,人们发现,咖啡
2014-07-22 兴隆咖啡 兴隆炭烧咖啡 海南兴隆 海南兴隆咖啡价格 福山咖啡 -
精品单品咖啡豆 印度尼西亚苏拉威西岛咖啡
苏拉威西咖啡 印度尼西亚(东南亚)咖啡豆的主要产区为:苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉维西岛。而苏拉维西是印度尼西亚面积最大的岛屿之一。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西,前荷兰殖民地的苏拉维西,旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西,是于公元 1511年因一位水手
2014-07-22 印度咖啡豆 苏拉威西精品咖啡豆 尼西亚精品咖啡豆 -
亚洲印度尼西亚曼特宁咖啡 别称“苏门答腊咖啡”
苏门答腊咖啡sumatra和曼特宁(mandheling)咖啡是同义词。曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 苏门答腊咖啡因其
2014-07-22 曼特宁咖啡豆 黄金曼特宁 苏门答腊咖啡豆 精品咖啡豆 -
自家产的咖啡,关注中国咖啡云南小粒咖啡豆价格
云南小粒咖啡 咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木,
2014-07-22 中国云南咖啡豆 云南小粒咖啡豆 云南小粒精品咖啡豆 咖啡豆价 -
【咖啡豆】印度尼西亚爪哇咖啡豆
爪哇咖啡,英文名java coffee,也被翻译为爪洼咖啡。 爪哇咖啡(java爪洼咖啡)种植分布 爪哇咖啡豆(咖啡粉)属于:罗巴斯达(Robusta)品种,主要产地分布于非洲各国如科特迪瓦、安哥拉、马达加斯加岛等及菲律宾、越南及印度尼西亚(爪哇)等地。 爪哇咖啡种植环境
2014-07-22 咖啡豆 精品单品咖啡豆 印度咖啡豆 尼西亚爪哇咖啡豆 爪哇咖 -
【咖啡豆】加勒比海 多米尼加圣多明各咖啡豆
多米尼加Dominica:圣多明各咖啡 风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于
2014-07-22 咖啡豆,精品单品咖啡豆 多米尼加圣多明咖啡豆 -
【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季 跟咖啡没有关系只说说它一生
我原本想写一篇文章,名字就叫做从种子到杯子,后面发现,咖啡里边的文章实在是太多。也是,一粒小小红色的果子几度春秋,咖农的采收加工,远度重洋。 分发到各地烘培师的精细加工,咖啡师的细心冲煮,其过程本身就是故事。 第一季先说说咖啡豆,从我们杯中
2014-07-22 咖啡百科 咖啡种子 咖啡豆历程 精品咖啡豆 -
纯粹瞎扯,话说咖啡豆品牌 。小白了解咖啡世界的123之2
上一篇说到,咖啡豆不是煮出来的。因在网上见证太多寻找最好的咖啡豆品牌,咖啡豆品牌求推荐的同学,小编继续一篇小白了解咖啡世界的123之2之话说咖啡豆品牌。 这回我再来说说咖啡豆品牌,我的结论是,咖啡豆无品牌。为什么这么说,青菜有品牌吗?土豆有品牌
2014-07-22 咖啡豆品牌 咖啡世界 精品咖啡豆 -
咖啡豆怎么煮?小白了解咖啡世界的123
坦白说,咖啡豆是不能煮的,再坦白说,即便煮咖啡在很多很多年前有,但那还真是很久远的故事了,无奈好多文学作品或者电影作品,老是用煮这个动词(当然,不严格的来说,用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧),而且是煮咖啡豆,确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一
2014-07-22 咖啡豆如何煮 咖啡世界 咖啡生豆 精品咖啡豆 -
咖啡原乡埃塞俄比亚 单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆
耶加雪菲产自:埃塞俄比亚 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是块湿地,古语耶加yirga,意思是安顿下来,雪菲cheffe意思是指湿地,因此,耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 严
2014-07-22 埃塞俄比亚咖啡豆 耶加雪菲精品咖啡豆 精品单品耶加雪菲 -
苏门答腊的礼物 印尼曼特宁咖啡豆
大部分精品咖啡都是由产区,地区或者港口来命名的,而曼特宁却是以民族的名称来命名。它是印尼曼代宁民族的音误译过来的,这个名字的由来是相当有趣的小故事。相传是二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在印尼的咖啡馆里喝到一杯香醇无比的咖啡,他问店主
2014-07-22 苏门答腊咖啡豆 曼特宁精品咖啡豆 黄金曼特宁 曼特宁精品单品 -
拉米尼塔La Minita庄园 美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆
名字这么长一堆,看着真的很麻烦。不过就是因为这样,我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的,从大产区逐渐了解到小产区,处理厂,集团,庄园,这样才越来越有趣,对咖啡的理解也才会越来越多
2014-07-22 拉米尼塔La Minita庄园 美洲豆 危地马拉安提瓜咖啡豆 -
了解精品咖啡豆的种类 世界知名精品单品咖啡豆及其产地分布图
世界精品咖啡地图 拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(H
2014-07-22 精品咖啡豆种类 单品咖啡豆 精品单品咖啡豆分布图 -
手工滤网烘焙咖啡豆方法
首先准备一百克的生咖啡豆,若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中,盖上盖子,打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处,以化圆方式摆动,耐心地烘培。
2014-07-18 咖啡知识 手工滤网 烘焙咖啡豆 咖啡百科 -
如何制作一杯好咖啡之咖啡研磨
我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡,然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的,而这三个关键则是“新鲜度”。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡研磨 制作咖啡 -
如何保存咖啡豆
我们应当知道什么是咖啡豆保存的大敌,高温、潮湿、氧气和阳光。咖啡豆比咖啡粉耐保存,所以在磨咖啡的时候我们要保持“现上轿、现扎耳朵眼”的原则。那么咖啡豆适合保存在哪里呢?咖啡豆密封储藏罐是一个不错的选择。有金属的和塑料的两种,后者比较便宜。
2014-07-18 咖啡知识 保存 咖啡豆 咖啡百科 -
如何给咖啡加奶
在咖啡中加点什么呢?我也有一个建议。第一选择:鲜牛奶。进口品牌最佳。淡奶油那就更高级了。也效果最棒。特别适合像曼特宁这样较深烘焙的咖啡。二、不含反式脂肪的咖啡伴侣,这种伴侣只有国外有。国内没见着过。关于加糖问题。豆叔建议是宁可小口喝,轻易不
2014-07-18 咖啡知识 咖啡加奶 咖啡伴侣 咖啡辅料 -
星巴克在中国
自1999年进入中国大陆市场以来,星巴克已经在中国市场的50多个城市拥有700余家门店,并计划在2015年达到1500家店。
2014-07-18 咖啡馆经营 星巴克 中国市场 -
清洗咖啡生豆
咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态,咖啡生豆的加工过程比较麻烦,今天我们来说说如何洗咖啡生豆,也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。
2014-07-18 咖啡知识 清洗 咖啡豆 咖啡百科