咖啡资讯列表
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研究称喝咖啡有助防肝癌
一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。
2014-07-22 咖啡新闻 防肝癌 咖啡健康 咖啡百科 -
大量饮用咖啡的人患前列腺癌的风险降低
研究人员发现：与不喝咖啡的人相比，每天喝6杯或6杯以上咖啡的人，在过去20年里患前列腺癌的风险低将近20%。 哈弗大学的科学家们跟踪调查了47,911名男性，他们定期报告其咖啡饮用情况。 更重要的是，与不喝咖啡的人相比，大量引用咖啡的人患致命性前列腺疾病
2014-07-22 咖啡新闻 前列腺癌 降低风险 -
喝咖啡降低罹患帕金森症风险关键在基因
美国纽约州卫生局的海德-帕亚米博士（Dr. Haydeh Payami）九月二十九日在英国格拉斯哥市举行的“世界帕金森大会”（World Parkinson Congress）上发表研究报告称，研究人员发现了一种叫做GRIN2A的基因，体内有这种基因的人，能激发咖啡因的保护效果，因此喝咖
2014-07-22 咖啡新闻 帕金森症 咖啡健康 -
象牙海岸将淘汰老咖啡树，提高咖啡生豆产量
象牙海岸（Ivory Coast ）的咖啡农们很快就会接收一批抗病虫害能力极强的咖啡苗在全国种植，以此来提高象牙海岸的罗布斯塔咖啡生豆产量。
2014-07-22 咖啡新闻 象牙海岸 咖啡树 咖啡生豆产量 -
研究显示:多喝煮制咖啡可降低患乳腺癌风险
瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝斯堪的纳维亚煮制咖啡（类似于法压壶，土耳其/希腊壶煮制的咖啡）可降低妇女患乳腺癌风险。
2014-07-22 咖啡新闻 咖啡健康 乳腺癌 咖啡百科 -
喝咖啡能降低患二型糖尿病风险
澳大利亚悉尼大学乔治国际健康学院（George Institute for International Health）研究发现，摄取咖啡，不管是普通咖啡还是低咖啡因咖啡，都可帮助降低罹患二型糖尿病的风险，一天多喝1杯咖啡的人患糖尿病的机率会下降7％。与一天喝2杯以下的咖啡饮用者相比，
2014-07-22 咖啡新闻 降低 二型糖尿病 咖啡健康 -
美发现咖啡因可防治多发性硬化症
美国研究人员发现，咖啡因能防止老鼠罹患类似人类多发性硬化症，这一发现将有助于开发防治多发性硬化症疾病的新方法。
2014-07-22 咖啡新闻 咖啡因 硬化症 -
女性饮用咖啡会降低中风风险
咖啡是一种健康饮品么? 美国一项新研究发现：女性饮用咖啡会降低中风风险。 在83,000名女性中进行的这项研究显示：与每月只喝1杯咖啡的女性相比，每周饮用5~7杯咖啡的女性患中风的机率减低12%。 德国柏林的防治中风专家、德国中风疾病协会的Martin Grond教授
2014-07-22 咖啡新闻 咖啡健康 女性 中风 降低 -
专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量
据外电报道：应用食品科学公司（Applied Food Science Inc.）已获得一项专利，该专利技术能大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量。
2014-07-22 咖啡新闻 专利 烘焙咖啡 酚类物质 -
COE 一种精品咖啡评级制度
Cup of Excellence，简称COE，是一种精品咖啡评级制度。 Cup of Excellence制度的起源： 让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要种出美味的咖啡!的这种自觉，还要有高利润。 因此出现精品咖啡品评会，采用COE制度，根据分数评价排名。 COE举办频率
2014-07-22 COE 咖啡评级制度 精品咖啡评级 -
McCafé咖啡师陈妍：快乐工作着
可能只是擦肩而过，可能只是一句“喜欢您来！”你也能感受到这个有着甜美微笑、说话又利落直爽的90后武汉姑娘陈妍的真诚。
2014-07-21 咖啡师 McCafé咖啡师 -
台湾咖啡王子：张仲仑
他很年轻，28岁就夺得世界咖啡大师台湾区的冠军；他很执着，18岁就开始接触咖啡世界，却总是不断让自己归零，重新学习。他是台湾新崛起的明日之星：咖啡王子张仲仑。
2014-07-21 咖啡王子 台湾咖啡师 -
青岛书城二楼现24小时书店 配咖啡甜点WIFI
18日晚上9点,由青岛市新华书店打造的山东省首家24小时书店明阅岛将开始试营业。市民可以通宵在此免费读书,累了还可以喝杯咖啡、吃点甜点。 17日上午,记者离岛位于香港中路书城二楼西侧的24小时书店明阅岛,这处占地约200平方米的店中店内设有洗手间、吧台、书
2014-07-18 咖啡新闻 青岛 24小时 书店 -
英国化学家称咖啡质量很大程度取决于水的质量
不可否认，要煮出一杯好咖啡，高质量的咖啡豆和正确的加工方法是必不可少的因素。然而，在咖啡中占绝大部分的水却常常被人们忽视。
2014-07-18 咖啡新闻 咖啡质量 水的质量 咖啡与水 -
研究表明常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率低
德国一项研究显示，喝咖啡与心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等慢性病不存在关联，常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的几率更低。
2014-07-18 咖啡新闻 糖尿病 咖啡作用 -
最新发现咖啡具有激活认知力的作用
由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的对比跟踪研究。
2014-07-18 咖啡新闻 咖啡作用 激活 认知力 -
咖啡签订价格保护合同
“即使是降价，我去年还是扩种了20多亩。”
2014-07-18 咖啡新闻 咖啡合同 价格保护 咖啡百科 -
网络对咖啡价值
经过半年多的经营，楼下100的下午茶品类达到了12种，大多是线下连锁品牌的明星产品。
2014-07-18 咖啡新闻 咖啡价值 咖啡经营 咖啡百科 -
云南咖啡产业升级求突围
近年来，作为云南省的主要出口农产品之一，咖啡一直保持着产量与产值逐年增长之势。
2014-07-18 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡升级 咖啡产业 -
昆明更适合建云南咖啡现货交易中心
风风雨雨走过六十余载的云南咖啡产业，近日围绕“云南咖啡现货交易中心”建设的选址问题，再度引起行业内外人士的议论纷纷。
2014-07-17 咖啡新闻 云南交易中心 昆明 云南咖啡