咖啡资讯列表
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雀巢在云南普洱成立全球首个咖啡中心
雀巢全球首个咖啡中心12日宣布正式进驻云南省普洱市工业园区。 雀巢大中华区执行副总裁施明德介绍，雀巢咖啡中心包括两部分，一部分为雀巢咖啡种植培训中心，将为咖农、农学家和咖啡专业人士提供培训;另一部分为现代化咖啡品质保证实验室以及综合处理和仓储
2015-01-05 雀巢 云南 普洱 成立 全球 首个 咖啡 中心 -
精品咖啡生活 在太空上喝咖啡
据国外媒体报道，波特兰州立大学的研究人员开发出一种能够在微重力环境下喝咖啡的技术，或许我们可以称之为微重力饮水杯。根据波特兰州立大学的官方消息，新的设计能够使宇航员在微重力环境中也能饮用咖啡。在去年夏天，波特兰州立大学就进行了相关消息的公
2015-01-05 精品 咖啡 生活 太空 国外 媒体报道 波特兰 州立 学的 -
星巴克第一家臻选咖啡（Reserve）烘焙体验馆在西雅图国会山附近
12 月 5 日，在西雅图国会山附近，星巴克第一家臻选咖啡(Reserve)烘焙体验馆开业。在这里，顾客可以看到原装咖啡豆从拆封、烘焙到做成咖啡的全过程。星巴克再也不希望顾客买杯咖啡匆匆地来了就走。 星巴克第一家臻选咖啡烘焙体验馆，图片来自 USA TODAY 咖啡
2015-01-05 巴克 一家 臻选 咖啡 Reserve 烘焙 体验 西雅图 -
研究称抽烟喝咖啡可减少老年痴呆几率
有研究者指出，有烟瘾和嗜好咖啡的人，得帕金森病的几率更低。一般而言，帕金森病多是因大脑中产生多巴胺的细胞死亡而发病的。 华盛顿大学的研究人员用一些基因改造过的果蝇来做实验，这些果蝇在迈入老年时期时，多巴胺细胞会逐渐死亡。实验室的科学家里奥帕
2015-01-05 研究 抽烟 咖啡 可减少 老年痴呆 几率 研究者 指出 烟瘾 -
咖啡资讯 英国红色电话亭逐渐改为咖啡屋
近日，英国的红色电话亭被改造成了咖啡屋、甜点屋和擦鞋服务点等，吸引人们前往。 据外媒报道，红色电话亭曾是最具英国文化的标志性物件之一，但随着手机用户数量的增多，它们逐渐被废弃。近日，这些红色电话亭被改造成了咖啡屋、甜点屋和擦鞋服务点等，吸引
2015-01-05 咖啡 资讯 英国 红色 电话亭 逐渐 改为 咖啡屋 近日 英 -
咖啡生活 咖啡可提升人处理信息能力
美国马萨诸塞州塔夫茨大学(Tufts University)的心理学家布伦叶(Thaddeus T. Bruny)带领的研究团队对两组人进行比较实验，以研究不同剂量咖啡因对于人在阅读校对文章能力的影响。这是一项有关刺激与认知行为的大型研究计画中的一部份。 第一组的36位受测者，
2015-01-05 咖啡 生活 提升 处理 信息 能力 美国 马萨诸塞 州塔 夫 -
咖啡资讯 科学家用咖啡渣提炼生物柴油
内华达大学工程学教授马诺米斯拉、娜拉斯姆哈罗孔达莫迪和苏三塔莫哈帕特拉三人共同进行了这项研究。科学家几十年来一直知道咖啡中有生物油，但米斯拉他们是首次对咖啡粉进行科学分析的人。米斯拉和同伴们认为，煮过的咖啡渣中可能含有一定量的生物油可用。
2015-01-05 咖啡 资讯 科学 家用 提炼 生物 柴油 内华达 大学 工程 -
咖啡机推荐 Wi-Fi咖啡机融入生活
支持网络连接的咖啡机早已不是什么新鲜事，但在实际应用的时候，我们还需要一款功能全面并且好用的app来配合。今天，Smarter就发布了一款支持Wi-Fi功能的咖啡机，并且可以通过app进行操控。有了它，用户将能够通过移动设备来制作一杯简单的咖啡，而机器内置
2015-01-05 咖啡机 推荐 Wi-Fi 融入 生活 支持 网络 连接 咖啡 -
印度精品咖啡“国策” 推广本土咖啡
印度最大咖啡连锁店CafeCoffee Day将于今年上市，上市市值约10亿美元。CafeCoffee Day是印度一家成功的咖啡连锁企业，目前在印度拥有1650家分店，比竞争对手所有店铺的数目多了3倍不止。CCD上市反映了咖啡在印度这个茶叶大国逐渐获得了一席之地。 红茶风行印
2015-01-05 印度 精品 咖啡 国策 推广 本土 最大 连锁店 -
咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用
你知道咖啡品鉴师的工作是什么吗?他们是联系咖啡产业上下游之间的桥梁：一方面，他们向咖啡消费者判定咖啡生豆的品质，向广大咖啡购买者推荐最适宜的精品咖啡;另一方面，他们也同时向咖啡生产者描述终端消费者的风味需求，参与或指导咖啡产业上游的某些重要
2015-01-05 咖啡 品鉴师 业内 重要 作用 知道 工作 是 -
精品咖啡健康生活 喝咖啡预防老年痴呆症
有越来越多的科学研究发现，长期的、规律性的饮用咖啡可以有效预防老年痴呆症。在今年的欧洲阿尔茨海默症(老年痴呆症)年度学术大会的视频会议上，来自欧洲的权威学者们更是对这一发现进行了汇总和详细阐述。上述提及的研究报告就出自这次会议。报告称，食物
2015-01-05 精品 咖啡 健康生活 预防 老年 痴呆症 越来越 多的 科学 -
精品咖啡资讯 Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问
姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军 职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师 咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐，穷尽所学，为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉世界咖啡师大赛WBC冠
2015-01-05 精品 咖啡 资讯 Hidenori Izaki 冠军 访问 -
精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
2015-01-05 精品 咖啡 资讯 世界 赛事 本文 转载 作者 叶文 香港 -
精品咖啡走进生活 韩亚航空首推手冲滴滤咖啡服务
想象你正在为你的事业或家庭旅行在国际航线上奔波。疲惫的你正在回家的航班上小憩。突然，你问到了一股熟悉的咖啡芳香，你会顿时感到身心放松，疲倦与困怠一扫而光。这就是咖啡的魔力。一位韩亚航空的资深空乘如此说道。从今天开始，如果你选择乘坐的是航亚
2015-01-05 精品 咖啡 走进 生活 韩亚 航空 推手 冲滴 服务 想象 -
咖啡文化节 逾30国客商下月来云南参加咖啡订货会
中新网昆明12月30日电 (余雪彬)30日，记者从云南省咖啡行业协会获悉，第四届中国芒市(国际)咖啡文化节将于2015年1月23日至25日在德宏州芒市举行。文化节期间，将同期举办首届云南咖啡贸易洽谈(订货)会，届时来自30多个国家和地区的客商将参会，与中国的咖啡
2014-12-30 客商 下月 云南 参加 咖啡 订货会 -
中国咖啡行业市场 国内咖啡产业发展趋势分析
从国内外咖啡生产与消费的分析看出，世界咖啡供求基本平衡，但优质产品仍供不应求。为适应市场需要，国外咖啡种植业趋向发展优质小粒种咖啡。国内市场对咖啡需求量日益增加，供需缺口较大，因此，我国每年还需进口咖啡原料及咖啡制品，以满足市场需要。 云南
2014-12-29 中国 咖啡 行业市场 国内 产业发展 趋势 分析 国内外 咖 -
外盘早评 ICE阿拉比卡咖啡期货下滑至五个月低位
12月26日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五在交投震荡中下滑至7月底来最低，因交易商在新年前结账和结清多头头寸，而原糖和可可期货也下跌。 在周四圣诞节假期市场休市后，周五ICE美国软商品市场交投全面清淡。欧洲ICE咖啡、可可和期糖市场仍然休市，
2014-12-29 外盘 早评 ICE 拉比 咖啡 期货 下滑 五个月 低位 1 -
大学毕业生打造宁夏版“车库咖啡”为创业者筑梦
在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜
2014-12-29 大学 毕业生 打造 宁夏 车库咖啡 创业者 筑梦 北方 民族 -
在日华人联合创办的智慧众筹咖啡馆“中日咖啡馆”
本报电 (赵松)由多位在日华人联合创办的智慧众筹咖啡馆中日咖啡馆12月21日在日本东京正式开业。开业当天，在日华人近百人聚集在咖啡馆内，举行了开业典礼和研讨会。据创办方称，这是第一家由华人在海外创办的智慧众筹咖啡馆，目的是为各类新创企业拓展国际市
2014-12-29 华人 联合 创办 智慧 众筹 咖啡馆 中日咖啡馆 本报 赵松 -
中国咖啡豆市场 雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区
在深耕普洱近30年之际，雀巢咖啡中心大型项目近日正式进驻普洱工业园区，该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力，进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。普洱工业园区和雀巢公司代表在普洱共同签署了合作协议。 雀巢在云南的先驱角色
2014-12-28 中国 咖啡豆 市场 雀巢 咖啡 中心 进驻 普洱 工业园区