咖啡资讯列表
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厦门咖啡店有2000多家 不到10家精品咖啡店
鼓浪屿褚家园咖啡馆内一两平方米的吧台，是吴亚莲工作了4年的空间。她每天工作10个小时，重复磨豆、压豆粉、萃
2017-01-17 厦门 咖啡店 2000 多家 不到 10家 精品 -
“云南造”咖啡突破“原豆萃取”技术进军市场
据统计，截至2016年末，云南咖啡种植面积超过180万亩，2016/2017产季，云南咖啡产量有望达到15万吨左右，云南咖啡种植面积和产量均占到中国的98%以上；而该产季世界咖啡总产量约为887.9万吨，云南咖啡占全球总产量的1.7%左右。在中国众多咖啡企业中，后谷咖啡
2017-01-17 云南造 咖啡 突破 原豆萃取 技术 进军 市场 据统计 截至 -
普洱景谷生态咖啡园咖啡树认养活动启动
据悉，认养咖啡树后，认养人将获得三重回馈礼：每年咖啡豆采摘后，可获得认养树相应产量的咖啡豆，根据需求定制为个性化咖啡产品，成为走亲访友的伴手礼；每年咖啡采摘季可亲历当地，参与咖啡从采摘到成品制作的整个过程；可优先、优惠享受咖啡庄园内的生态农
2017-01-17 普洱 景谷 生态 咖啡园 咖啡 认养 活动 启动 据悉 -
研究人员找到了一种可以测算出出混豆比例的方法
：据外媒报道，多年来，因为咖啡豆产量的短缺问题一直流传着咖啡末日的说法。现在看来这个末日中还掺了其他一些负面元素--假冒咖啡豆，这已经成为了困扰世界各地咖啡爱好者的一大问题。跟假冒橄榄油一样，假冒咖啡豆并不是说豆子是人造的，而是它的品质跟消
2017-01-16 研究人员 找到了 一种 可以 测算 出出 混豆 比例 方法 -
岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”
青岛仍缺高质量人才 随着青岛的咖啡店越来越多，走在路上，我们经常会在咖啡店的门口竖着的小黑板上看到咖啡师全职兼职皆可的招聘广告，在业界这并不是一种偶然，而是整个行业所面临的一个问题。 专业的咖啡师目前在青岛有很大的市场缺口。一位从业三年的咖
2017-01-16 岛城 咖啡店 持续 升温 咖啡 供不应求 -
星巴克纽约布鲁克林区全球最大门店将于2018年开业
这家占地面积 2 万平方英尺的门店位于 61 Ninth Ave，计划在 2018 年开业。 关于纽约这家 Roastery 的选择，位于切尔西区和曼哈顿肉库区（Meatpacking District）的交界处。周围有 Google 纽约办公室、惠特尼美国艺术博物馆和高线公园（High Line Park）等热
2017-01-16 巴克 纽约 布鲁克 林区 全球 最大 门店 将于 2018年 -
星巴克五年扩店增幅达70%;快速扩张影响品牌形象？
日前，另外一家活跃在中国市场的咖啡连锁品牌COSTA也对外公布了其扩张计划。据悉，COSTA在目前全球市场29个国家拥有1106个门店。其中，在中国拥有344家门店的基础上，到2020年计划达到900家店，平均3天开一家门店。 相较于COSTA在中国的布局，星巴克未来5年
2017-01-16 巴克 五年 扩店 增幅 70% 快速 扩张 影响 品牌 形象 -
被称作是“国内首家众筹模式”的咖啡馆接连倒闭
在3W咖啡馆出现后，全国上下都出现了众筹+咖啡的创业浪潮，很多甚至不是创业者的普通民众，都以众筹的方式发布招股书，集资开一家咖啡馆，尤以国内一线城市为最。 同样在北京，2013年8月，66位来自各行各业的海归红衣美女股东共筹资132万元（每人投资2万元）
2017-01-16 称作 国内首家 众筹 模式 咖啡馆 接连 倒闭 出现 -
咖啡拉花是拿铁咖啡制作过程中的一场华丽冒险
把咖啡拉花说成是一门艺术是一点也不过分的，华美的图案再加上香浓的味道让消费者沉浸在浪漫优雅的氛围当中。在帕斯库奇咖啡馆有着最专业的咖啡师，他们全身倾注于咖啡的制作和咖啡拉花艺术，给消费者带来了更多惊喜的体验 咖啡拉花是拿铁咖啡制作过程中的一
2017-01-15 咖啡 拉花 拿铁 制作过程 中的 一场 华丽 冒险 拉 -
咖啡市场的广阔前景吸引了不少企业去瓜分其中的商机
上海目前人均每年喝40多杯咖啡，而在日本这一数据超过了400杯。我国一年消耗14.5万吨咖啡豆，而日本则达到40万吨，其国内最大的咖啡豆贸易公司一年贸易量就可达15万吨。这样算来，同样是茶文化国家，我们和日本之间差了10倍，市场仍然有广阔空间。 综上所述
2017-01-15 咖啡 市场 广阔 前景 吸引 不少 企业 瓜分 中的 商机 -
想得到优质的咖啡豆-烘焙是一个必经的阶段
以时间和不断的尝试来换取成功 这种烘焙方式控制烘焙程度，(例如：I-ROAST)是通过调节机器上的时间，或者制造商建议的烘焙程度控制方式，来尝试几次的烘焙。然后依时间递减来调节烘焙度，如果觉得这次的烘焙太酸、太明亮，那么下次就延长一点时间，相反的呢
2017-01-15 想得到 质的 咖啡豆 烘焙 一个 必经 阶段 时间 不断 尝 -
咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势
咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势，目前，一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体、电视剧进行了合作，并且受到了很好的效果。未来，咖啡行业与奢侈品、家私店、金融行业的融合将带来怎样的变化呢，我们拭目以待 咖啡馆还可以和家私店结合。咖
2017-01-15 咖啡 其他 行业 跨界 合作 成为 一种 趋势 -
荷兰现全球第1家无人机咖啡馆 只营业3天
台媒称，荷兰爱因霍芬科技大学学生推出号称全世界第1家无人机咖啡馆，从点咖啡到送上桌，全部由无人机包办。 据台湾中央社4月22日报道，为了庆祝学校60年校庆，20名爱因霍芬科技大学学生特别设计室内用无人机，经营这家号称全世界第1家的无人机咖啡馆。不过
2017-01-15 荷兰 全球 1家 无人机 咖啡馆 营业 3天 台媒 爱 -
预计到2018年年底-我国连锁咖啡馆数量有望达到1.06万家左右
据维C圆播相关负责人介绍，被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨，自小在家族的咖啡园里长大，对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆，他就尝过130多种，是众人口中的咖啡天才。此外，云叔是咖啡届的佼佼者，成为法国旅游协会特别奖得主，也获得法国
2017-01-13 预计 2018 年年底 我国 连锁 咖啡馆 数量 有望 达到 -
中国经济持续增长咖啡馆成为年轻人偏爱的情感栖息地
萨拉贝斯咖啡这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，这是一个最有保障的创业机会，您准备好加入了吗? 萨拉贝斯咖啡自创始以来，初心不变，致力于为加盟商和消费者用真诚提供最优质的服务。新的一年萨拉贝斯更是卯足干劲，奋力前行，实现
2017-01-13 中国经济 持续增长 咖啡馆 成为 年轻人 爱的 情感 栖息地 -
国内白咖啡生产厂商竞争力分析；白咖啡企业投资规划建议与客户策
第一节 2017-2022年中国白咖啡行业行业前景调研分析 一、白咖啡行业趋势预测 二、白咖啡发展趋势分析 三、白咖啡市场前景分析 第二节 2017-2022年中国白咖啡行业投资前景分析 一、产业政策分析 二、原材料风险分析 三、市场竞争风险 四、技术风险分析 2017-2
2017-01-13 国内 白咖啡 咖啡 生产 厂商 竞争力 分析 企业 投资 规 -
国内白咖啡生产厂商竞争力分析；白咖啡企业投资规划建议与客户策
第一节 2017-2022年中国白咖啡行业行业前景调研分析 一、白咖啡行业趋势预测 二、白咖啡发展趋势分析 三、白咖啡市场前景分析 第二节 2017-2022年中国白咖啡行业投资前景分析 一、产业政策分析 二、原材料风险分析 三、市场竞争风险 四、技术风险分析 2017-2
2017-01-13 国内 白咖啡 咖啡 生产 厂商 竞争力 分析 企业 投资 规 -
咖啡陪你韩国本土亏损关店80余家日前被收购38%股权
咖门了解到，不久前，新加坡和印尼食品企业的合资公司收购了Caff Bene 38%的股权，成为该公司第二大股东。 看来下一步，咖啡陪你要将重心放在东南亚市场上了。 匹配韩流k-pop文化输出，韩国咖啡的海外市场集中在亚洲地区。2013年前后，开始集中发力。 中国市
2017-01-13 咖啡 陪你 韩国 本土 亏损 关店 余家 日前 收购 38% -
星巴克计划今年进军意大利之举掀起了轩然大波
在许多方面，星巴克和此类的咖啡馆就像后工业时代先进的资本主义世界名片，通过帮消费者实现自我认知而获取利润。就像美食与美酒，苹果与iPhone，谷歌与其APP。品牌拥有基本的、潜在的形象，就其本身而言，模糊意味着清除一些形式上的自由和权利，而简单的留
2017-01-13 巴克 计划 今年 进军 意大利 之举 起了 轩然大波 许多方 -
125公斤进口咖啡检出铜超标2.2倍
意大利进口咖啡 25箱125公斤 超标近2.2倍 超标原因 造成咖啡铜超标的原因可能有很多，例如原材料咖啡豆生长的土壤受到铜污染、加工过程中接触金属磨具、包装中铜含量高等。 有何危害 铜作为一种微量元素，正常情况下对人体有益，但过量摄入可能引发铜中毒，
2017-01-12 125公斤 进口 咖啡 检出 超标 2.2倍 意大利