咖啡馆经营列表
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一家咖啡馆里有60只猫是什么体验？
2017年4月18日，上海，位于黄浦区一商务楼18层的猫咪咖啡店内，主人夏阿姨出门办事了，她的女儿在屋子角落里吃着午饭。不大的咖啡店内有将近60只猫咪，虽然显得有些拥挤，但是猫咪们都十分安静，两位爱猫的姑娘（猫咪咖啡馆的顾客）正忙着喂猫。 夏阿姨是一
2017-04-19 一家 咖啡 馆里 60只 是什么 体验 2017年 4月 1 -
深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于
2017-04-15 深度 好文 一篇 文章 读懂 中国 咖啡 生态 自古 -
启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings
现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市
2017-04-15 启示录 隐秘 咖啡 帝国 -Jab Holdings -
Chanel终于把限时咖啡店开到了上海 但真正要卖的是唇露和指甲油
位于上海市静安区南京西路和华山路路口的Coco Caf内景 图片来源：Chanel 除了靠着请明星做广告、促销宣传之外，彩妆还能 怎么卖 ？特别是在这个社交媒体年代，又如何让线下渠道和线上用户分享形成一个互相补充的循环？ Chanel这次的玩法，是在上海闹市区静安
2017-04-15 Chanel 终于 限时 咖啡店 到了 上海 正要 卖的 唇 -
一家中国人在澳洲开咖啡店，不仅收获了财富更收获了感动
澳洲人爱喝咖啡可谓世界闻名 工作时间来一杯提神又醒脑 朋友聊天喝喝咖啡分享一下生活 美好的一天都沉浸在咖啡的香气中 今天，我们要分享中国一家人在澳洲开咖啡店的故事，他们从刚开始的语言不通、艰难运营，到后来收获澳洲本地人的友谊，店主女儿讲述了爸
2017-04-15 一家 中国人 澳洲 咖啡店 不仅 收获 财富 感动 澳洲人 -
咖啡馆选址就是蹲点数客流？传授你12项选址秘籍！
蹲在路边数客流 这是很多人开咖啡馆的选址秘籍。 然而，抱着一堆堆理论读物，借鉴了各个品牌案例，加上苦蹲数十天的实践，以为总万无一失了吧，结果迟迟开不了张！ 究竟哪儿出了问题？来看，这12项咖啡铺面自身的指标你考察了么？ 1 房租要求 单月房租最好在
2017-04-14 咖啡馆 选址 就是 点数 客流 传授 12项 秘籍 -
咖啡师穿制服是为了方便工作而穿的吗？
咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说，人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线，在此消磨时光。店员装束感染自身的同时，潜移默化地影响着顾客心情。 我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔
2017-04-14 咖啡 穿制服 为了 方便 工作 -
咖啡人故事：老蔡的咖啡物语
雨后的阳光，洒在南滨路上，空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息，我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入，一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡，他就是今天故事的主人翁老蔡。 初见老蔡，他便逼我喝下了一杯原味咖啡！我也是第一次见到这样固执的采访
2017-04-14 咖啡 故事 老蔡 物语 -
为了卖点咖啡之外的东西，你知道星巴克有多努力么？
尽管我们还很难将星巴克当作工作日用餐的地方，但它确实越来越像一家餐饮企业了，比如美国有部分门店已经有早午餐供应，而最近他们又在芝加哥的 100 来家门店推出了新的午餐菜单。 （图片来自： Chicago Tribune ） 星巴克的午餐菜单名为Mercato，菜式与早前
2017-04-14 为了 卖点 咖啡 之外 东西 知道 巴克 有多 努力 尽管 -
20万即可开店，后星巴克时代的装逼利器，单车与咖啡更配哦
如果你是深度咖啡迷，一定听过 Wheelys 。从去年8月开始，一辆辆逼格满满的小红车陆续出现在上海的各大公共区域。 以前，大家喜欢买杯咖啡，拿本书，在星巴克一坐就是一下午。随着生活节奏的加快，人们的时间越来越少，许多人更愿意选择外带咖啡而非堂食，于
2017-04-12 20万 即可 开店 巴克 时代 装逼 利器 单车 咖啡 更配 -
最大连锁餐饮公司即将让位，星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳
1940 年，理察麦当劳 （Richard McDonald） 和莫里斯麦当劳 （Maurice McDonald） 兄弟在美国加州开出了一个卖汉堡的餐馆，并以自己的名字命名；1955年，雷克罗克 （Ray Kroc） 引入特许加盟制，开始经营麦当劳公司，距今 62 年，麦当劳全球门市数量达到 3
2017-04-12 最大 连锁 餐饮 公司 即将 让位 巴克 为什么 用了 多年 -
星巴克为什么要砸数百万美元，去做一件并不能帮忙卖更多咖啡的事
今年2月6号，星巴克推出了一则名为《比格犬的爱（Beagle Love）》的情人节特别篇动画：故事发生在星巴克咖啡店里，作家Alexa想为自己的小说来一个英雄浪漫表白的完美ending，一时却找不到写作灵感。正在这时，古灵精怪的比格犬Chet突然捧着一块木头，唱起情
2017-04-11 巴克 为什么 数百 万美元 去做 一件 并不能 帮忙 更多 -
咖啡馆的“危机公关”：顾客给出差评怎么办？
大周一早上就得说个沉重的话题差评。 最心累的就是收到差评，怎么总有这么多问题啊！ 比这更令人绝望的，是上了顾客心里的黑名单，永远被关进小黑屋。 在此之前，不如先来看看 咖啡 馆要如何做好危机公关 莫名其妙就被给了差评？ 比起产品太难喝价格太离谱（
2017-04-07 咖啡馆 危机公关 顾客 出差 怎么办 周一 早上 得说 个沉 -
筑梦新台湾》崔智雄褪下主管职的咖啡人生
筑梦新台湾》褪下主管职的咖啡人生。(林胜发/截自民视新闻网) 移民署与民视合作新节目筑梦新台湾正式推出，中时电子报广播节目专题也同步推出，让听众能看到新台湾人的新梦想故事。 43岁的崔智雄来自韩国，他曾经是韩国太阳能公司的业务代表，2014年被外派来
2017-04-07 筑梦 新台湾 台湾 崔智雄 褪下 主管 咖啡 人生 新 -
太平洋咖啡公布2017年加盟政策
在中国内地市场，太平洋咖啡将以北京、上海、广州、深圳、成都、西安6个直营城市为核心进行辐射，加速拓展市场，凡是经济规模适宜的城市均可开放特许经营业务。 近日，该品牌在参加中国特许加盟展时，对外透露了2017年现行的加盟政策。据介绍，太平洋咖啡在
2017-04-07 太平洋 咖啡 公布 2017年 加盟 政策 中国 内地 市场 -
星巴克新品被吐槽“臭脚味”，咖啡创新为什么这么难？
为什么新茶饮爆款产品层出不穷，而咖啡却总是拿铁、摩卡、卡布奇诺那些经典款？ 咖门｜Menson，发自上海 1 前几天，星巴克推出的3款新品，清椰冰摇咖啡、海盐蜂蜜玛奇朵、薰衣草伯爵茶拿铁，意外被网友吐槽难喝、洗衣粉味儿、喝完怀疑人生，甚至有人恶毒的用
2017-04-06 巴克 新品 吐槽 臭脚味 咖啡 创新 为什么 这么 -
咖啡作为店内的附加产品，是否真能起到增收的作用？
咖啡的本质，是一种日常饮品。民以食为天，而咖啡在人们的消费观念和日常的认识中，依旧挂着饮食中高端消费的标签， 你们懂得，速溶咖啡当然是例外。 咖啡的种植历程非常坎坷，在最早些时候，只有皇室内顶级的上层人士才被允许享用咖啡，几乎就是国王的专属
2017-04-05 咖啡 作为 店内 附加 产品 是否 真能 起到 增收 作用 -
我是如何把一家300㎡咖啡馆，用3年盈利，又关了门的
近乎完美的选址，十分用心的运营设计，颇有预见性的零售方式 本想开的是一家梦想中的咖啡馆，最后输给的不仅是盈利上的现实，更多的是对梦想和自我的怀疑。 很久没有分享过开店经历的内容了，今天讲的这个案例，应该不少人能够看到自己的影子，也希望你能从
2017-04-05 我是 如何 一家 300 咖啡馆 3年 盈利 关了 近乎 美 -
咖啡人故事：90女孩开咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”
孩子们围着做好的花灯总结得失。 这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店，店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作，桌上有店员手工制作的各
2017-04-04 咖啡 故事 女孩 咖啡店 智障 孩子 就业 创造 第二人生 -
开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了
本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。 一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块： 第一节 选址条件须知 第二节 店铺筹备期间证照的办理 第三节 开店筹备工作 第一节 选址条件须知 商铺实用面积：xx平方米 分摊面积: xx平方
2017-04-03 一家 咖啡店 倒底 有多 复杂 认真 看完 清楚