咖啡馆经营列表
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经营咖啡店筹备问题多，该如何应对?
近几年，中国的咖啡店如雨后春笋般出现，众多咖啡加盟店和独立咖啡馆出现在城市各个角落。我国咖啡店的发展速度已经高于其他国家，但是过快的发展速度却带来了不少问题。 一些咖啡馆在筹备过程中，过于心急，短时间内就把咖啡馆推向了市场，可是在运营过程中
2017-05-05 经营 咖啡店 筹备 问题 如何 应对 近几年 中国 -
现代独立咖啡馆：生于忧患 死于情怀？
在开咖啡馆的人里，专注于精品咖啡的人虽然在近两年数量猛增，但依然算是少数。在选择把精品咖啡作为经营主体的人里，很大一部分都是凭借着对于精品咖啡的一腔热情，骑在第三波的浪潮上，把自己几乎全部的梦想、金钱、甚至人生，丢进了一间小小的店里。 Jame
2017-05-05 现代 独立 咖啡馆 生于 忧患 死于 情怀 在开 人 -
深度好文 | 我们距离“邪教咖啡”有多远？
这些莫名其妙的争论你听过多少次？ 单品咖啡更高级，意式咖啡已经过时了。 那些天天练拉花的，萃取研究明白了么？ 虹吸才是精髓，你们玩欧美派冲煮的太肤浅。 每当看到类似有关争论，总有种感觉，站在对面的要么是志同道合的朋友，要么是妖魔鬼怪的敌人。 就
2017-05-05 深度 好文 我们 距离 邪教咖啡 多远 这些 莫名其妙 争论 -
便利店大升级—— 咖啡厅“装”进便利店
日前，苏果超市南京莫愁路的好的便利店开业，这是苏果第三代便利店的升级版。与以前的便利店相比，这家便利店一、二楼设有10个休闲就餐座位，餐饮区升级成了一个微缩版的咖啡馆。 无独有偶，全家全新一代门店日前也在上海悄悄亮相。透明玻璃落地窗，原木色系
2017-05-04 便利店 升级 咖啡厅 -
当台湾咖啡馆密度超过巴黎 黑金风潮 商机无穷
你应该要知道的食事 据国际咖啡组织的统计，2014年全球平均一天喝掉20亿杯咖啡，若以零售价格来估算，咖啡年产值早已突破1000亿美元。因此咖啡被称为黑金产业，当之无愧。 采访＝林正文、陈韵竹 撰文＝林正文 在大卫．柯特莱特（David T. Courtwright）所写
2017-05-04 台湾 咖啡馆 密度 超过 巴黎 黑金 风潮 商机 无穷 应该 -
想开一家咖啡馆,该准备什么
据说，每个人都曾有开一家文艺咖啡馆的梦想。 书架上装满你喜欢的书，随意播放那些走心又小众的格调音乐，沉香色的木头柜子上，安静的摆放着你从旧货摊或是旅行中淘来的小物件，这些物件陈旧、稚拙、充满了时光印记，随便拿起一样，都能勾起你的一段回忆与故
2017-05-04 想开 一家 咖啡馆 准备 什么 据说 每个 人都 曾有 -
开咖啡馆怎么开，需要做什么？
个人开咖啡馆怎么开，需要做什么? 个人想开一家咖啡馆，需要做哪些?需要投入多少?加盟还是不加盟?优势有哪些?劣势有哪些?这些都是个人开咖啡馆之前需要想清楚的事，对于个人开咖啡馆的一些建议和经验，这里给大家分享。 一.个人开咖啡馆的投资清单 1.面积以6
2017-05-04 咖啡馆 怎么 要做 什么 个人 想 -
开咖啡馆之前你要明白哪些事
在经营拾点十分咖啡馆的2年多来，遇到过无数的朋友跟我说：哇，你这里好棒，我的梦想也是开一间咖啡馆辞去高薪工作，开间咖啡馆，养只萌宠，这是很多女生想要的样子。 可是，你千万别这么问我：你是怎么做到的?怎么想到一间咖啡馆?不好意思，我原来没打算开
2017-05-04 咖啡馆 之前 你要 明白 哪些 经营 拾点 十分 2 -
分享咖啡馆装修史，让你少走弯路的小经验
目前仍经营着的这家小咖啡店已经快走过一个半年头，当初小到一个咖啡勺，大到书柜、商用咖啡机都是亲自挑
2017-05-04 分享 咖啡馆 修史 让你 少走弯路 经验 -
如何开家小小的咖啡馆
参差咖啡品牌创始人王森是个有趣的人，别人都想着撞在互联网的风口上挣大钱，他却咖啡成瘾，不仅想开咖啡店，居然还打算干教人开咖啡店的生意，这创业点子随便问问周围的朋友和家人，十个人估计九个都说不靠谱。 但是这事不仅成了，还出了书，挺靠谱。 为啥?
2017-05-04 如何 开家 小小的 咖啡馆 参差 咖啡 品牌 创始人 王森 -
互联网时代，中国咖啡馆三大派系之争
把咖啡馆迅速做大，雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、咖啡陪你、漫咖啡等韩系咖啡还在忙于搞加盟，在飘出醇香的咖啡馆背后，市场争夺战已经进入白热化阶段。 钛媒体注：中国目前人均年咖啡消费量为5杯，还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平，世界
2017-05-02 互联网 时代 中国 咖啡馆 三大 派系 之争 -
他是如何成为世界咖啡师冠军，并写出一本世界级的咖啡圣经的？
你爱咖啡低调的感觉 每个细节都如此对味 詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。 但是你一定想不到，这个大神
2017-05-02 他是 如何 成为 世界 咖啡 冠军 写出 一本 世界级 圣经 -
星巴克支持老兵与军眷 开立军人家庭店
连锁咖啡店星巴克自2013年推出聘用老兵与军眷的计画，希望为退伍军人与军人眷属提供就业机会，而这项计画至今已经有实质成果。 (图/取自网络) 当时星巴克预计在2018年完成聘用1万名退伍军人与军眷的目标，但是在今年3月就已经达成，于是星巴克又公布一项新目
2017-05-01 巴克 支持 老兵 军眷 开立 军人 家庭 连锁 咖啡店 -
在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克
据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头 星巴克集团（Starbucks） 原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道： 新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ） 作
2017-05-01 快餐 连锁 精品 咖啡 双面 夹击 大问题 一直 困扰 着星 -
光中国同店销售就增了7%，星巴克重申全球开12000家新店的小目标
或许到那时，去一家星巴克，手里翻翻书，买着星爸爸发行的各种貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感觉又回来了，甚至比以往来得更加强烈。于是星爸爸的荷包也鼓了。 才用限量版独角兽星冰乐刷了把存在感的星爸爸，如今又交了份羡煞旁人的成绩单。 27
2017-04-29 中国 同店 销售 巴克 重申 全球 12000家 新店 目标 -
星巴克新一季度的业绩不太行，但说好的午餐还要接着卖
最近，星巴克凭借着仅供应五天的新饮品独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino）刷爆了美国社交网络，不过这只姗姗来迟的独角兽并没有来得及拯救星巴克令人失望的业绩。 （星巴克的独角兽星冰乐大受欢迎，但没赶上这一季度财报，图片来自： Fortune ） 本周四，
2017-04-29 巴克 一季度 业绩 太行 好的 午餐 还要 接着 最近 -
咖啡人故事 | 一天喝30种咖啡，爽到浑身发抖！
红丝绒拿铁 有人说，小林是这座城市里最厉害的咖啡师。 听到这句评价时，我压抑许久的好奇心被勾起了。挑了一个有阳光的下午寻上门，两杯咖啡喝下来，小林是否最厉害，我暂不得知，不过关于咖啡和他的故事，倒是一大筐。 小林 小林，大名叫林晨健，90后，地
2017-04-29 咖啡 故事 一天 30种 浑身 发抖 -
冷萃体验创新升级 星巴克续写“冰与火传奇”
咖啡易得，而星巴克气致冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后，星巴克气致冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好，并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年，星巴克又将冷萃体验创新升级。随着气致冷萃咖啡以燎原之势登陆全国1
2017-04-28 冷萃 体验 创新 升级 巴克 续写 冰与火传奇 咖啡 易得 -
北京第一家24小时咖啡馆，关上了最后一盏灯
这是一个有点特殊的咖啡馆闭店仪式。关掉的这家店是北京第一家24小时咖啡馆，位于三联韬奋书店的2楼。 24小时营业，是一家咖啡馆用温柔的方式表达的最长情告白。 两天前，北京第一家24小时咖啡馆关上了其最后一盏灯，为此，还举行了一个温暖的闭店仪式。 1
2017-04-28 北京 一家 24小时 咖啡馆 上了 最后 盏灯 这是 一个 -
从星爸爸铩羽意大利，解读咖啡界奢侈品CAFFE PASCUCCI
2016年2月的最后一天，星巴克曾高调宣布将于2017年初在意式咖啡起源国意大利的首都米兰开设首家门店。与声明一起放出的，还有时任星巴克CEO霍华德舒尔茨站在米兰最古老商场维多利亚二世拱廊中意气风发的照片。 几天前，星巴克在意大利当地的合作伙伴 Percass
2017-04-28 爸爸 铩羽 意大利 解读 咖啡 奢侈品 CAFFE PASC