咖啡用品列表
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野田珐琅 月兔印 1.2L 粉丝众多的手冲壶
野田珐琅 月兔印 1.2L http://dongxi.douban.com/show/3716847/ 放在家里用的一款壶，0.7L版本的250就能买到了，建议代购，能便宜70-80元粉丝众多的一款，中秋那天收到的，底下居然还真有个六边形的月兔印，可爱得不要不要的，整个人都bling-bling起来了！说
2016-05-10 野田 珐琅 月兔 1.2L 粉丝 多的 手冲壶 -
Bonavita造型流畅简洁，实用性爆表，配一体的控温计时底座
Bonavita 冠军壶 http://dongxi.douban.com/show/2088181/ 和其他纤细精巧的日式出品截然不同，Bonavita造型流畅简洁，实用性爆表，配一体的控温计时底座是它的首创，频繁出现于各大赛
2016-05-10 Bonavita 造型 流畅 简洁 实用性 爆表 一体 控温 -
Kalita 0.7L 日本手冲器具
Kalita 0.7L http://dongxi.douban.com/show/2395902/ 仿（例如）： http://dongxi.douban.com/show/3153160/ 有不锈钢版和糖果色镀漆版本，价格300上下。壶形优美讨巧，堪称仿品最多的款，我目前在自用的就是Tiamo的不锈钢仿款，120其实就能买到，各方面几
2016-05-10 Kalita 0.7L 日本 手冲 器具 0. -
作弊壶！最好用的手冲壶 冠军专业户
Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己
2016-05-10 作弊 最好 用的 手冲壶 冠军 专业户 -
Takahiro 0.9L “作弊壶” 手冲壶
Takahiro 0.9L 作弊壶 http://dongxi.douban.com/show/4022008/ 普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火做工没得说。虽然这个壶我自己
2016-05-10 Takahiro 0.9L 作弊壶 手冲壶 -
法式滤压壶是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞
法式滤压壶（French press） 是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种完全浸入法被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。 滤压壶并非新发明的
2016-05-09 法式 滤压壶 一个 高瘦的 瘦的 玻璃 圆筒 滤器 活塞 法 -
操作简单 美式滴漏壶 最受美国人欢迎的咖啡器具
美式滴滤壶（Percolator） 这种壶在美国由19世纪西部拓荒时代开始使用，20世纪50年代以惊人的速度在一般家庭中普及。只需要将咖啡和热水放在火上煮即可，这种简便性是其他器具没有的。 它的使用方法相当简单。首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是
2016-05-09 操作简单 美式 漏壶 最受 美国人 欢迎 咖啡 器具 -
冰酿咖啡，又称冰滴咖啡 需要长时间萃取的咖啡
特点：需要较长时间来抽出咖啡，店面饮用此咖啡要提前预定，热饮时稍微加热即可。冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但
2016-05-09 冰酿 咖啡 又称 冰滴 需要 长时间 取的 特点 长时 -
摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡，操作技术简便。
特点：摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡，操作技术简便。 浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂（Crema）浮在表层。它可以单独
2016-05-09 摩卡壶 利用 Bar 蒸汽 压力 瞬间 萃取 咖啡 操作 技 -
过滤壶冲单品？ 怎么做出一杯好喝的单品咖啡
过滤纸滴漏 特点：方法制作简单，过滤纸使用一次必须换，干净卫生，还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好，正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中，再把咖啡粉表面拨平。 3. 将95-100度的热开水放入专用尖嘴壶中，
2016-05-09 过滤 壶冲 单品 怎么 做出 一杯 好喝 咖啡 滤纸 滴漏 -
虹吸萃取咖啡的方法 好喝的虹吸单品咖啡
虹吸壶（Syphon） 特点：虹吸式独特的魅力，可享受看到咖啡豆冲成咖啡的全部过程，操作时着重工序。 虹吸壶是由一个加热容器和一个漏斗式容器连接而成。连接部分是一个滤器，上面放咖啡末。水在加热容器中烧开后进入漏斗式容器，与咖啡末混合；这时断掉加热
2016-05-09 虹吸 萃取 咖啡 方法 好喝 单品 Syphon 特点 -
Chemex咖啡壶 品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶
得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人PeterJ.Schlumbohm本职就是一名化学工
2016-05-07 Chemex 咖啡壶 品种 精心 烘焙 冲泡 器具 至关重要 -
”手柄“即我们萃取Espresso所用的过滤手柄
你可能正在想，是否有什么超酷的咖啡神器来提高自己的制作技艺。当然，有随处可见的压粉器和测量压粉力度的性感电子秤。如果你愿意改造你的意式咖啡机，继续阅读吧。 在咖啡圈中有一个新的东西，它不仅是一个好的咖啡师训练工具，外观也很漂亮，被称为无底手
2016-05-07 手柄 即我们萃取 Espresso 用的 过滤 可能 在想 -
在众多的咖啡器具中，在选购滤杯的时候应该注意什么呢？
文｜Charles 编辑｜Ines 我们之前讲了对于冲泡咖啡最最重要的器具-磨豆机，这周，咱来聊聊形形色色的咖啡滤器 coffee driper。 很显然，当我们在挑选滤器时，要纠结的其实有两个部分 滤器本身（或者说滤杯），以及滤器里面的滤纸。要选什么形状、什么材质，
2016-05-07 多的 咖啡 器具 选购 滤杯 时候 应该 注意 什么 -
神奇的Kahva咖啡壶
Kahva 咖啡壶由设计师 LinaFischer 操刀设计，原理略似摩卡壶，自带加热装置，却避免了旧式摩卡壶壶身过热不易操作的尴尬。 随着水被加热，上升的空气压力使它向上流向金属制的上座，一旦咖啡准备好，热量又会把咖啡带到原来的玻璃瓶中。只需转动手柄，让咖
2016-05-07 神奇 Kahva 咖啡壶 设计师 Lin -
新产品 , 手冲爱好者的神器 手冲神器Phoenix Coffee Brewer
摘要: 新产品 , 手冲爱好者的神器。快来围观！！！一款即将在四月份西雅图（SCAA 2015 Event）展会上推出的手冲神器Phoenix Coffee Brewer，由总部位于美国犹他州盐湖城的Saint Anthony Industries公司推出 新产品 , 手冲爱好者的神器。快来围观！！！一款即
2016-05-07 新产品 手冲 爱好者 神器 Phoenix Coffee B -
咖啡师手中的粉锤可以这么美 意式咖啡的粉锤
摘要 : 粉锤，原来可以那么美 粉锤，作为咖啡师每天握着的工具 原来可以这么美 无论是制作 还是成品 除了美 不知道用什么形容
2016-05-07 咖啡 师手 中的 粉锤 可以 这么 意式 摘要 原来 -
RS-16被德国的Coffee Consulate（德国咖啡学人）设计并生产出来
摘要 : RS-16被德国的Coffee Consulate（德国咖啡学人）设计并生产出来，是一个纯玻璃的手冲滤杯，让咖啡还原本来的风味。 说起手冲咖啡，按过滤材质分有：滤纸型的、金属网的以及滤布类的。但无论是哪一种过滤类型或多或少都会影响到萃取后咖啡的风味，或阻
2016-05-07 RS-16 德国 Coffee Consulate 咖啡 学 -
咖啡豆存储容器
最近，对咖啡工业制造的兴趣渐浓，咖啡如果褪去浮华归本真，将诠释的是一种手艺人的概念，手工劳作的成分占据着咖啡产业。每当看到关于咖啡的手工制品总会赞叹不已，功能强大的吧台、精致实用的冲架、玲琅满目的器皿......每件工具代表着咖啡从业者的智慧！
2016-05-07 咖啡豆 存储 容器 最近 咖啡 工业 制造 兴趣 渐浓 如果 -
磨豆机的磨盘区别 磨豆机知识 手冲的磨豆机
1.研磨标准一致，却风味不同 磨豆机的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨盘，鬼齿磨盘，三大不同磨盘哪种更好？同样的豆子，在三种不同磨盘的磨豆机，研磨度基本一致的情况下，咖啡入口的风味感觉是不同的。虽然主体风味一致，但细节结构差别很大！为什么呢？ 2.
2016-05-07 磨豆机 磨盘 区别 知识 手冲 研磨 标准 一致 风味 不同