非洲咖啡精品庄园列表
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卢旺达单品豆产区介绍 卢旺达单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达有千丘之国之称,全境多山地和高原,大部地区属热带高原气候和热带草原气候,温和凉爽。大约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此
2017-06-17 卢旺达 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 专业 咖啡 交流 关 -
卢旺达单品豆好喝吗 卢旺达单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一,2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中,卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本,力冠群雄击败同时参
2017-06-17 卢旺达 单品豆 好喝 种植 加工 情况 专业 咖啡 交流 关 -
坦桑尼亚单品豆怎么处理加工 坦桑尼亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从此处生产的咖啡豆都是挂乞力马扎罗咖啡出口,但除了乞力马扎罗山,整个坦桑尼亚还有数个主要的咖啡产区,其它地区有较多小农庄经营,大部分小农庄也有几百亩的种植面积,有些拥有自己的水洗设备及
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
坦桑尼亚单品豆种植情况怎么样 坦桑尼亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
坦桑尼亚单品豆庄园有哪些 坦桑尼亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是坦桑尼亚主要的经济作物之一,在坦桑尼亚出口作物中排在棉花、烟草、腰果之后列第四位,主要销往意大利、日本和美国,咖啡出口在坦桑尼亚国民经济中占有重要地位。坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
坦桑尼亚单品豆产区介绍 坦桑尼亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于政局不稳,加之病虫害虫猖獗,坦桑尼亚咖啡业遭到破坏,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
坦桑尼亚单品豆好喝吗 坦桑尼亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tanzania 坦萨尼亚 人口:44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆,集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡
2017-06-17 坦桑尼亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
肯尼亚单品豆怎么处理加工 肯尼亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生豆基本信息: 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区:肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔:1750-1900m 处理:全水洗,高架日晒干燥 品种:
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
肯尼亚单品豆种植情况怎么样 肯尼亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ?Sasini庄园 品种:Ruiru 11,阿拉比卡和波旁品种 海拔:1700米 等级:圆豆 处理:水洗处理,豆子分级,瑕疵豆经过手
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
肯尼亚单品豆庄园有哪些 肯尼亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区简介: 这支生豆来自涅里的加藤博雅处理厂,产自周边的家庭农场,0.5英亩(约2023平方米)的土地上大约种植了250棵咖啡树。加藤博雅处理厂由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
肯尼亚单品豆产区介绍 肯尼亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙豆 采用深烘焙,强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度,适当压抑浅烘焙的果酸,营造出均衡的酸甜味道,柚子、黑加仑类似的内敛的酸度,富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀,饱满、
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
肯尼亚单品豆好喝吗 肯尼亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya 肯尼亚 人口:44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉
2017-06-17 肯尼亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
埃塞俄比亚单品豆怎么处理加工 埃塞俄比亚单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界知名的埃塞俄比亚咖啡主要有: 1、 溧木咖啡生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔140
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 -
埃塞俄比亚单品豆种植情况怎么样 埃塞俄比亚单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
埃塞俄比亚单品豆庄园有哪些 埃塞俄比亚单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
埃塞俄比亚单品豆产区介绍 埃塞俄比亚单品豆怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工,采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆,然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 产区 介绍 怎么 冲泡 -
埃塞俄比亚单品豆好喝吗 埃塞俄比亚单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前,埃塞俄比亚的咖啡分级和质量控制体系主要有两项指标:目测和杯评估,考察项目包括咖啡豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明,最好的水洗咖啡为5级,最好的日晒
2017-06-17 埃塞俄比亚 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
坦桑尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tanzania 坦萨尼亚 人口:44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆,集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆
2017-06-14 坦桑尼亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区 处 -
肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya 肯尼亚 人口:44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜M
2017-06-14 肯尼亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区 处理 -
埃塞俄比亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口:93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的,是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此,未来也是可预见的。此外,原物种、野生种的阿拉比卡基因
2017-06-14 埃塞俄比亚 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史 产区