咖啡文化列表
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这家台湾人开的咖啡馆,真正能喝到好的咖啡,最简单的单品咖啡
一 我们家的咖啡,喝起来就像在喝咖啡 17年,是一个不短的日子 能坚持17年的咖啡馆,又有几家 一家咖啡馆,气氛很重要,咖啡的味道也很重要, 真正能喝到好的咖啡 恐怕就是这种巷子里的咖啡小店 咖啡馆有点老式 更像一家家庭咖啡馆 这里 就像大家庭一样 喧闹
2017-11-15 这家 台湾人 咖啡馆 已经 开了 17个 年头 我们家 咖啡 -
为什么我痴迷手冲咖啡?因为对这套仪式与器具爱得深沉!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡馆解放的咖啡 第三波咖啡运动中有个很重要的精神:「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺,如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来,进入到每一个爱好者
2017-11-13 为什么 痴迷 手冲 咖啡 因为 这套 仪式 器具 爱得 深沉 -
咖啡达人的使命——在于色、香、味的设计、引导、与分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料,但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。我想这是许多消费者在喝咖啡时最感到困扰、甚至挫败的消费经验了。 NOM网络杂志指出,
2017-11-12 咖啡 人的 使命 在于 设计 引导 分享 专业 交流 -
《我的咖啡生活提案》不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡不只受到个人喜好影响,不同地区也会有所差异。 就让我们来看看,不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯? 美国(和其他英语系国家) 大多数人喝咖啡都会加牛奶,美国人通称这种咖啡为「拿铁
2017-11-09 我的咖啡生活提案 不同 国家 人喝 咖啡 什么 不一样 习惯 -
星巴克新产品东帝汶珠粒咖啡豆与佛罗娜(综合咖啡)深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,星巴克上了一款新产品,叫东帝汶珠粒咖啡,从介绍来看,这应该是一款单品豆。 据说,东帝汶有四分之三土地为山丘,盛产咖啡的山区,海拔高,日照时间长,充分满足种植咖啡树的条件,加上采用
2017-11-07 巴克 新产品 东帝 汶珠粒 咖啡豆 佛罗 综合 咖啡 烘焙 -
喝星巴克咖啡对人的身体健康有什么好处和坏处,星巴克东蒂汶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,星巴克上了一款新产品,叫东帝汶珠粒咖啡,从介绍来看,这应该是一款单品豆。 据说,东帝汶有四分之三土地为山丘,盛产咖啡的山区,海拔高,日照时间长,充分满足种植咖啡树的条件,加上采用
2017-11-07 喝星 巴克 咖啡 人的 身体健康 什么 好处 坏处 星巴 克 -
咖啡减肥,喝咖啡会阻碍钙质的吸收吗?咖啡可以天天喝吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 享受咖啡的美好固然惬意,但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓
2017-11-07 咖啡 减肥 阻碍 质的 吸收 可以 天天 喝吗 专业 -
速溶咖啡健康吗?如何正确喝咖啡,咖啡有什么好处和坏处?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 享受咖啡的美好固然惬意,但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓
2017-11-07 速溶 咖啡 健康 如何 正确 什么 好处 坏处 专业 -
每天适量喝咖啡不但不影响健康,还能促进健康和减肥哦!
喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 近年来,随着生活压力的不断增加,身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态,当然这也并不是最近十年才开始出现的状况,但尽管人们意识到了亚健康的危害,开始注重身体健康,繁重的工作压力、快
2017-11-07 每天 适量 咖啡 但不 影响 健康 还能 促进 减肥 -
几点喝咖啡最好?天天喝咖啡,对健康有什么影响吗?
喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 近年来,随着生活压力的不断增加,身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态,当然这也并不是最近十年才开始出现的状况,但尽管人们意识到了亚健康的危害,开始注重身体健康,繁重的工作压力、快
2017-11-07 几点 咖啡 最好 天天 健康 什么 影响 减肥 提神 -
喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗?
喝咖啡减肥提神减压 ,咖啡减压是调节情绪的好方法吗? 近年来,随着生活压力的不断增加,身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态,当然这也并不是最近十年才开始出现的状况,但尽管人们意识到了亚健康的危害,开始注重身体健康,繁重的工作压力、快
2017-11-07 咖啡 减肥 提神 减压 调节 情绪 方法 -
淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(三)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (续前文) 练习场地尘埃落定 虽然二○○九年初次体验比赛后,我信誓旦旦地要再参加比赛,但专利事务所的工作说忙不忙,也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟,决定早一点开始准备,而
2017-11-02 淬炼 世界冠军 咖啡 人生 专业 交流 关注 工房 微 -
淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(二)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从未停止的自我训练 二○○九年回到台湾,我在专利事务所担任工程师的职务,而Chee则成了事务所的翻译。依然喜爱咖啡的我们,在不必上班的周末,偶尔还是会接一些园游会的案子,骑着三轮车,展开我
2017-11-01 淬炼 世界冠军 咖啡 人生 专业 交流 关注 工房 微 -
淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生(一)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 他用8年的时间, 煮出一杯感动全世界的咖啡! 梦想启程,我的咖啡大梦酝酿中 二○○八年,我和Chee前往哥本哈根WBC世界咖啡大赛,替好友加油助阵,看见了来自世界各地的高手们。能够亲眼见到这些以
2017-10-30 淬炼 世界冠军 咖啡 人生 专业 交流 关注 工房 微 -
发酵孕育精品文化! 咖啡,以不同角度渗透香港人的生活
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走出传统茶餐厅,香港人,还有什么精神寄托?有的。推开独立咖啡馆的门,上班族的救赎,艺文咖的微醺,来杯单品咖啡,就行。 受英国殖民历史因素影响,香港人最常享用奶茶,咖啡一直只是其次的饮品
2017-10-29 发酵 孕育 精品 文化 咖啡 不同 角度 渗透 香港 人的 -
咖啡的历史,什么是咖啡樱桃(Coffee Cherry)?什么红樱桃计划?
红樱桃的历史 修道士和羊 咖啡豆最早在非洲大陆被当地人发现并加以食用。 公元前575年~公元前850年,咖啡由埃塞俄比亚传到阿拉伯地区,而有关传播过程的猜测有许多,一说是,非洲原住民迁徙时给阿拉伯带来了咖啡豆,二说是,宗教巨头、以掠夺着称的苏菲人,
2017-10-24 咖啡 历史 什么 樱桃 Coffee Cherry 计划 樱 -
北欧烘焙是烘焙度极浅的风格
关于双重烘焙、细火烘焙大火烘焙北欧烘焙 在这许多种烘焙方式中,我们特别挑出双重烘焙、细火烘焙与大火烘焙介绍给您。 我们先来谈双重烘焙。也有人称之为二次烘焙,根据字面上的意思,我们可以很清楚的解释,第一次烘焙豆子时,我们使用小火烘焙豆子,直到
2017-10-24 北欧 烘焙 度极 风格 关于 双重 细火 大火 -
咖啡的的起源有哪些传说?从传说到历史一路讲故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的故事可追溯至好几代以前,时间横跨1000多年,和许许多多地球上发生过的事件一样,至今仍包裹在迷雾中。咖啡的故事就是一粒褐色种子的旅程,过程中充满了神秘与奇妙。 我们每次喝咖啡,就如同
2017-10-15 咖啡 的的 起源 哪些 传说 说到 历史 一路 故事 -
来杯「冰咖啡」吧 日本咖啡文化介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本想喝咖啡,可至便利商店、「Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡店、吃茶店等店面。冰咖啡更属日本独特饮品。本篇将介绍大家日本独特咖啡文化。 「Blue Bottle Coffee」进军日本。日本咖啡概要
2017-10-15 来杯 咖啡 日本 咖啡文化 介绍 -
咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达正把希望寄托在最有价值的作物上,但必须克服气候变迁的障碍。 乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡「樱桃」。PHOTOGRAPH BY JONATHAN TORGOVNIK, GETTY IMAGES 乌干达现场──山
2017-10-15 咖啡 产区 故事 危机 来临 乌干达 小农 何去何从