咖啡庄园列表
-
洪都拉斯咖啡豆等级划分 洪都拉斯卡杜拉咖啡品种风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)洪都拉斯咖啡回顾2017年产季,洪都拉斯不仅产量冲大,品质也有进步、长期为人诟病的处理与后勤运送问题也渐有改善。二十年前的
2021-12-30 洪都拉斯 咖啡豆 等级 划分 海拔 高度 八大 咖啡 产区 -
洪都拉斯咖啡豆风味特点 洪都拉斯酒桶处理咖啡豆手冲风味描述
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的
2021-12-25 洪都拉斯 咖啡 分级 口感 高品质 用的 洗 -
坦桑尼亚咖啡豆:非知名产区坦桑尼亚咖啡风味特点口感和故事
坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆,其特点酸度明亮,风味狂野激励,此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来,并且以更高的价格出售,但是其杯中表现常常不尽如人意,使人感
2021-12-13 强烈 醇度 水洗 咖啡 坦桑尼亚 咖啡豆 介绍 咖 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡产区风味 塔拉珠口粮咖啡豆口感特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)塔拉珠咖啡|古老庄园蜜处理豆PropertyCharacteristics:农庄特征Farm农庄名称:RioJorco农场
2021-12-11 哥斯达黎加 塔拉 风味 咖啡 古老 庄园 处理 专业 -
危地马拉薇薇特南果产区咖啡豆口感特点 火山对咖啡风味影响
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡单品咖啡豆推荐|危地马拉咖啡|波尔萨帕卡马拉品名:杯测90分危地马拉薇薇特南果茵杰特庄园水洗(GuatemalaH
2021-12-10 危地马拉 薇薇 特南 杰特 庄园 混合 品种 水洗 专业 咖 -
咖啡学基础知识介绍 咖啡品种起源历史故事 咖啡饮品制作方法大全
阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要作为药物食用(伊斯兰教的情侣们用来当作治疗身心的秘药或者用来醒脑),13世纪培养出烘焙饮用的习惯,16世纪经由阿拉伯地
2021-12-02 咖啡豆 基本知识 咖啡 起源 做法 拉比 种的 原产地 埃塞 -
正宗牙买加精品手冲蓝山咖啡风味口感特点品种文化起源介绍
最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必
2021-12-02 牙买加 蓝山 咖啡 特点 文化 介绍 -
深度烘焙咖啡和中度烘焙咖啡豆的特点功效哪个减脂效果好
在整个的烘培过程中,咖啡因是唯一保持不变的物质,但是在咖啡豆中发生的巨大、复杂且尚未被人类完全了解的化学变化会导致其失重约25%,在烘培过程中,咖啡豆的颜色由绿色转为黄色,再变为棕黄色,最后变为棕色。
2021-12-02 深度 烘焙 中度 咖啡 哪个 减脂 效果 整个 烘培 过程中 -
瑰夏咖啡与蓝山咖啡哪种好喝 牙买加蓝山瑰夏咖啡豆风味特点
过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山,咖啡中有一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更
2021-11-27 瑰夏 咖啡 蓝山 对比 咖啡豆 哪种 好喝 过去 对于 顶级 -
洪都拉斯咖啡豆的种类有什么 洪都拉斯咖啡豆风味特点介绍
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆
2021-11-20 洪都拉斯 咖啡豆 种类 及其 特点 介绍 拉斯 颗粒 -
美洲咖啡产区:巴拿马瑰夏精品咖啡豆庄园风味特点介绍
巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在Boq
2021-11-18 精品 咖啡 巴拿马 庄园 产区 高地 具备 小气候 -
非洲肯尼亚咖啡管理局是什么 肯尼亚咖啡产区信息介绍
肯亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农
2021-11-17 非洲 肯尼亚 咖啡 生产国 介绍 精品 -
肯尼亚AA等级咖啡豆太酸 非洲肯尼亚咖啡风味特点口感
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多
2021-11-17 酸度 柔和 肯尼亚 为什么 那么 攻略 2016年 特产 肯 -
非洲肯尼亚咖啡AA级和肯尼亚AB级的区别 肯尼亚等级介绍
肯尼亚AA|KenyaAA在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中,不可缺少的咖啡正是肯尼亚AA。这里的AA是指生豆大
2021-11-17 肯尼亚 Kenya AA7 等级 咖啡 -
非洲肯尼亚咖啡豆评级制度 肯尼亚AA+与肯尼亚AA的区别
在20世纪60年代之前,肯尼亚的咖啡并没有像现在这样被世人所看好。这可能是因为它们没有名气,也可能是因为那时的肯尼亚咖啡,的确不像现在这般出色。1954年,英国殖民者开放更多的咖啡田给肯尼亚原著民,几
2021-11-17 肯尼亚 咖啡 分等级 7个 等级 AA++ AA+ AB.. -
云南咖啡庄园印象庄园咖啡 云南小粒咖啡是卡蒂姆品种吗
建设云南咖啡交易中心,增强咖啡产业抵御市场风险的能力云南咖啡交易中心项目于2014年4月在普洱启动,7月9日挂牌,10月11日正式注册设立云南咖啡交易中心有限公司。今年1月,云南咖啡交易中心成功举办了
2021-11-17 云南 咖啡 庄园 产区 特点 介绍 印象 建设 -
阿拉比卡咖啡豆种类 云南产区阿拉比卡咖啡庄园品牌推荐
阿拉比卡种的咖啡占75%-80%,它的绝佳风味与香气,使它成为这些原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但其对干燥,霜害,病虫害等的抵抗力较低,特别不耐咖啡的天敌叶锈病,因而各生产国都在致力于品种改良。斯里
2021-11-17 拉比 种的 咖啡豆 原产地 介绍 咖啡 庄园 产区 种 -
耶加雪菲咖啡口感偏酸怎么办 耶加雪菲咖啡冲煮参数调整
喝咖啡的历史很短,才一个来月,就谈谈体会以前喝咖啡都是买商业熟豆,像什么蓝山风味,意式拼配就是在苦与不苦中品,没什么体会自己开始烘了豆子后,陡然发现,阿,原来这才是咖啡味。看别人的贴子都说,耶加雪菲有
2021-11-16 耶加 雪菲 咖啡 口感 咖啡豆 好酸 历史 很短 一个 -
耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲咖啡豆产区介绍
耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Mist
2021-11-16 耶加 雪菲 咖啡 口感 风味 介绍 海拔 近两 -
阿拉比卡咖啡品种 牙买加蓝山咖啡、铁皮卡咖啡的风味对比
世界上最主要的咖啡树种之一。阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,十三世纪培养出
2021-11-16 世界 要的 咖啡 品种 拉比 介绍 庄园 世界上 最主