咖啡新闻列表
-
什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量
什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量 当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。
2016-12-08 什么 因素 决定 咖啡 碳水化合物 含量 -
咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用
咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用 咖啡果最外面包裹着一层坚硬的外皮（cut skin),里面一层是胶状的果肉（pulp),再里面一层是内果皮（parchament),再里面紧紧包裹在种子上的皮叫银皮（silver skin),最里面包裹着绿色的种子，即咖啡豆。 种子通常两个一组
2016-12-08 咖啡 果实 面的 果皮 什么 功效 作用 -
曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区
曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区 Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植的品种，采用了各类先进处理方式：更精细控制全水洗的每个
2016-12-08 曼特 咖啡 湿刨 由来 特点 风味 描述 口感 处理 法产 -
美乐家咖啡机除垢清洗视频故障使用说明书风味描述介绍
美乐家咖啡机除垢清洗视频故障使用说明书风味描述介绍 一.同时按下双杯按钮和开关机按钮两秒以上。此时除垢图标闪烁，接水盘图标亮起。 二.清空接水盘，然后再重新插入，水箱图标亮起。 三.打开水箱的盖子，并且向上拉动水箱直至从机器中取出。 四.将除垢粉
2016-12-08 美乐家 咖啡机 除垢 清洗 视频 故障 使用 说明书 风味 -
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。 （3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽
2016-12-08 咖啡 拉花 打奶 技巧 咖啡机 蒸汽 怎么 -
咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍
咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍 咖啡被采摘后，为防止浆果腐烂，越快处理越好。依据气候环境的不同，咖啡豆可以有两种处理方法： 日晒法：一种古老的咖啡处理方法，在很多水资源匮乏的国家仍被广泛使用。它是将浆果放在阳光下直接照晒
2016-12-08 咖啡 浆果 几粒 种子 处理 方法 风味 描述 口感 介绍 -
意式浓缩咖啡制作流程 瑞幸生椰乳拿铁星巴克焦糖玛奇朵怎么做
咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程 如上讲解手工冲泡的基本方法时使用的是滤纸(建议使用未经漂白处理的滤纸)，其实更加纯正、优雅的方法是使用法兰绒滤布取代滤纸，冲泡得当的话，口感会更加纯净，层次感更强些。不过法兰绒滤布保养起来比较麻烦，每
2016-12-08 咖啡 制作 工艺 流程图 巴克 流程 -
苏门答腊咖啡描述风味口感特点品种产地区处理法
苏门答腊咖啡描述风味口感特点品种产地区处理法 曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。 但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰，再出口。因此，就像摩卡一样，相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。 然而， 随着第三波精品咖啡的渐渐普及， 苏
2016-12-08 苏门答腊 咖啡 描述 风味 口感 特点 品种 地区 处理 苏 -
水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地
水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地 耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val
2016-12-08 水洗 耶加科 契尔 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 品 -
爪哇摩卡咖啡印尼庄园风味描述口感处理法产地区品种
爪哇摩卡咖啡印尼庄园风味描述口感处理法产地区品种 销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的，路途遥远再加上航速慢，所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下，好似经过了一种特殊的发酵，味道非常独特。 后
2016-12-08 爪哇 摩卡 咖啡 印尼 庄园 风味 描述 口感 处理 法产 -
非洲的咖啡怎么运往全球各地
非洲的咖啡怎么运往全球各地 20世纪初，巴西的咖啡产量占世界总产量的百分之七十五以上，从而赢得了咖啡王国的美称。咖啡是巴西国民经济的重要支柱之一。全国有大大小小的咖啡种植园50万个，种植面积约220万公顷，从业人口达600多万，年产咖啡200万吨左右，
2016-12-08 非洲 咖啡 怎么 运往 全球 各地 -
虹吸咖啡研磨度粗细度研磨粗细程度数值
虹吸咖啡研磨度粗细度研磨粗细程度数值 一般来说，虹吸壶的萃取时间在1分钟左右，温度在92度上下。同样，若咖啡粉太细不仅会萃取过度，还容易堵塞导管。若咖啡粉太粗则冲泡度咖啡就没有足够的芳香。 法压壶 研磨度：中度 因为法压壶使用的是最直接的咖啡萃取
2016-12-08 虹吸 咖啡 研磨 粗细 程度 数值 -
德龙滴滤式咖啡机咖啡漏不下来怎么办?使用教程
德龙滴滤式咖啡机咖啡漏不下来怎么办?使用教程 自动咖啡机萃取器卡住接水盘，造成开机不能上下，接水盘和萃取器都取不出 估计由于客户不正确切断电源插头，造成此故障，打开机器后盖，收到转动皮带轮，使萃取器上升到稍高位置，然后查电源，开机，故障排除
2016-12-08 德龙滴 滤式 咖啡机 咖啡 漏不 下来 怎么办 使用 教程 -
咖啡的采摘与处理方式采摘时节风味描述口感品种产地区
咖啡的采摘与处理方式采摘时节风味描述口感品种产地区 水洗法也称湿处理法::咖啡采摘后 12个小时内通过果肉分离机将咖啡果外层的果肉去除后，把咖啡豆放在一个很大的盛满水的水泥槽内浸泡，把果实分离，然后将咖啡豆被贴存在发酵箱里大约12-36个小时，经过发
2016-12-08 咖啡 采摘 处理 方式 时节 风味 描述 口感 品种 地区 -
巴西喜拉多咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区品种
巴西喜拉多咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区品种 今年7月，云南咖啡协会表示，低迷的市场行情导致企业或者咖农采摘积极性不高，在红河、保山等地仍然出现了弃采、弃管现象，给全省咖啡产量带来一定的损失。 此外，根据本次产季结束后的统计，贾奔告诉《每
2016-12-08 巴西 拉多 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 地区 品种 -
手摇磨豆机和电动磨豆机粗细使用方法
手摇磨豆机和电动磨豆机粗细使用方法 滤杯Kalita 卡丽塔 手冲咖啡2-4人家用扇形三孔陶瓷滤杯Kalita卡丽塔被誉为日本咖啡周边第一品牌，创立于1959年，以生产陶瓷、铜及不锈钢制成的优良咖啡器材在日本深受好评，Kalita卡丽塔手冲咖啡2-4人家用扇形三孔陶瓷滤
2016-12-08 手摇 磨豆机 电动 粗细 使用方法 -
世界上最好的咖啡是哪个国家品牌品种产地区庄园介绍
世界上最好的咖啡是哪个国家品牌品种产地区庄园介绍 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
2016-12-08 世界上 好的 咖啡 哪个 国家 品牌 品种 地区 庄园 介绍 -
咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花心形手法视频
咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花心形手法视频 滴滤咖啡 德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约12
2016-12-08 咖啡 布粉 手法 视频 教程 拉花 心形 -
云南普洱咖啡豆品种风味描述价格产地区处理法研磨刻度
云南普洱咖啡豆品种风味描述价格产地区处理法研磨刻度 云南小粒咖啡主要产地： 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有
2016-12-08 云南 普洱 咖啡豆 品种 风味 描述 价格 地区 处理 研磨 -
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感研磨刻度产地区
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感研磨刻度产地区 秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的结果。其实秘鲁的咖啡生长条件优良，而且许多都是有机种植，所以咖啡豆的品质一直相当不错。秘鲁咖啡著名的产
2016-12-08 拉丁美洲 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 研磨 刻度 地区