咖啡新闻列表
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冠军咖啡正香浓——独特手冲风味
Dawn从读书时代便在咖啡店兼职，他说若有兴趣投身此行，不妨到喜欢的咖啡店工作，吸取经验 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 匆匆忙忙上班族、缓缓的叮叮电车这是上环的日常街景，我安坐Amber Coffee Brewery的靠窗位置，看着这一切，
2017-08-22 冠军 咖啡 香浓 独特 手冲 风味 Dawn 读书 时代 咖 -
喝咖啡还在用杯子装？甜筒装咖啡正流行
▲用甜筒装咖啡的创意新喝法。（图／翻摄自news.com.au） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以往我们在咖啡厅喝咖啡，或是想要外带咖啡的话，店家都会提供马克杯或是纸杯来盛装咖啡，但现在有个最新的趋势用甜筒装咖啡！ ▲甜筒内部涂
2017-08-22 咖啡 在用 杯子 甜筒 流行 用甜筒 创意 新喝法 翻 -
纯情诱惑——另类咖啡指南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多香港人无啡不欢，甚至上瘾，一日无啡就做唔到人。饮啡提神、止心瘾无可厚非，但有外国研究指出，成人每日最多只可摄取400毫克的咖啡因，也就是大概4杯咖啡。过多的咖啡因会导致失眠、高血压等问题
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金矿咖啡爆出裁员潮 21家门市暂停营业
金矿咖啡惊传大裁员。（图／翻摄自金矿咖啡脸书） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名连锁烘焙业者金矿咖啡惊爆裁员潮，据悉目前已资遣超过 50 人、21 家门市暂停营业，未来可能还会再有两波裁员，全台 71 家门市也不再贩售面包产品
2017-08-22 金矿 咖啡 爆出 裁员 21家 门市 暂停 营业 -
高雄。Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡——复古欧洲宫廷风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡 高雄市鼓山区南屏路599号Ａ栋三楼 07-5531531 营业时间：09:0023:30 可订位，加一成服务费 官网 脸书 上回到Eagle享用法式料理，和朋友约好下一次要到三楼的精品咖啡喝
2017-08-22 高雄 Eagle 艺去 三楼 精品 咖啡 复古 欧洲 宫廷 -
成真咖啡 台中审计店＊老屋梦想咖啡。咖啡香环绕的社会企业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然之前还没有来过审计新村，不过骑车时倒是很常经过这里，最近才发现 IG上打卡很热门的创意咖啡：紫雾花开，原来就是来自于审计新村最红的老屋咖啡馆：成真咖啡。云雾缭绕、仙气飘逸的样子，果然让
2017-08-22 成真 咖啡 台中 审计 老屋 梦想 环绕 社会 企业 专业 -
可以携带外食超自由 咖啡友的第2个家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡厅一年365天全年无休不奇怪，但有客人天天上门喝咖啡，连过年除夕春节都不例外，大概只有香蒂咖啡了。难怪老板张王宗说：如果我不开店了，路上可能会多很多流浪汉。这些客人跟著香蒂咖啡迁徒，也
2017-08-22 可以 携带 外食 自由 咖啡 2个家 专业 交流 关注 -
缅甸咖啡受到美国市场欢迎
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 缅甸《妙瓦底》8月18日报道，缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示，缅甸目前的咖啡种植面积约有5万英亩，每年可生产8千多吨的咖啡豆，但年出口额仅有约1000吨，剩余的均用于国内消费。缅甸咖啡中，产自高原的
2017-08-22 缅甸 咖啡 受到 美国 市场 欢迎 专业 交流 关注 -
Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nespresso因著夏日热恋的概念，结合四款在地热恋、甜蜜食材文山包种茶、南投日月潭红茶、云林西瓜与屏东爱文芒果，并选用Nespresso今年首度推出两款夏季限量款冰咖啡─浓烈冰咖啡Intenso On Ice、拉杰
2017-08-22 Nespresso 推出 戀夏 七夕 咖啡 特調 专业 -
氮气可以打入咖啡喝？绵密泡泡就像生啤酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天好热，来一杯清凉的冰咖啡最过瘾！不过你知道现在市面上，推出一种氮气咖啡，就是把氮气直接打进调配好的咖啡里，还要像生啤酒一样从木桶里挤出来，更用冰块滴下来的水泡咖啡，也吸引不少爱喝咖啡
2017-08-22 氮气 可以 打入 咖啡 绵密 泡泡 像生 啤酒 专业 -
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖啡主题共用工作空间位于新蒲岗工厦，由Playground.work
2017-08-22 咖啡 水吧 苦涩 带出 人情味 专业 交流 关注 工房 -
降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 路透社8月18日报道，全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社（Cooxup）最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部地区的咖啡产量预估从1,700万包下调至1,400万包（每包60公斤），较上年度
2017-08-22 降雨 不足 虫害 影响 机构 下调 巴西 咖啡 产量 预估 -
捡到250万拾金不昧 咖啡店女服务生喜收10万红包
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新北市树林区日新街SOHO义式餐厅23岁潘姓女服务员，18日整理桌面时，意外发现刚走不久的客人遗留1只手提袋，打开一看当场吓得花容失色、心跳加速，立刻决定报警处理。 原来手提袋里全是白花花的钞票，
2017-08-22 捡到 250万 拾金不昧 咖啡店 服务生 喜收 10万 红包 -
精研咖啡实验室的手冲咖啡体验
手冲咖啡以Kinto Brewer手冲咖啡壶冲制，约有三至四款咖啡豆供选择，售价按咖啡豆价钱而定。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡看似制作简单，但原来咖啡师须严谨计算当中水分、咖啡豆、烘焙时间、温度精确配合，才能得到一杯佳品
2017-08-22 精研 咖啡 实验室 手冲 体验 Kinto Br -
星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的，也不在意他们在选址和品类上有什么讲究，但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长啥样、为什么店内用的都是圆桌、它怎么就差点起了一个很尴尬
2017-08-22 巴克 十分钟法则 14个 不知道 知识 专业 咖啡 交流 关 -
在Seatopia用一杯咖啡感受生活美学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡一词，源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。浓黑如恶魔，滚烫如地狱;清纯如天使，甜蜜像爱情浪漫的法国人早已拜倒在咖啡的魅力之下。20世纪初，法国传教士将第一批咖啡苗带到了中国的云南，沧桑百
2017-08-22 Seatopia 一杯 咖啡 感受 生活 美学 -
首家欧芬艾丽咖啡在昆明开业 一杯咖啡治愈你的生活
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于一部分人不是日常的必需品，但没人抗拒的了咖啡店。呆在咖啡店，咖啡好喝自然是美事，但那间咖啡店若有一扇为这座城市打开的窗户，看到工作以外的样子，传达设计、态度、故事等等，或许更吸引
2017-08-22 首家 欧芬 艾丽 咖啡 昆明 开业 一杯 治愈 你的 生活 -
中浅焙咖啡的3大好处——让水果的酸甜在嘴里炸开！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡当中其实含有酸、甜、苦、咸等多种层次，要如何将咖啡达到酸苦平衡的好滋味，烘焙扮演著重要的角色。如果您对、黑咖啡的印像停留在焦、苦涩，那可能是您从未尝试中、浅焙的咖啡豆。想不到咖啡
2017-08-21 中浅 咖啡 好处 水果 酸甜 嘴里 炸开 专业 交流 -
咖啡美出新高度！原来彩色拉花的真正用意是……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近美国吹起了一股彩虹风，美国人在各式各样的食物之中加入了染料，几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的，举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈等等。 而如今，美国人又将彩虹风带到了一个全新的境界
2017-08-21 咖啡 美出 新高度 原来 色拉 花的 真正 用意 专业 -
喝咖啡，可以治愈自己也能保护大自然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有想过吗？咖啡渣除了可以除臭外，还能制作成家俱、除臭衣，甚至还能成为3D打印的材料！ 坊间可以看见，不少店家提供咖啡渣给客人免费索
2017-08-21 咖啡 可以 治愈 自己 也能 保护 大自然