曼特宁是哪里的 四次人工手选咖啡豆特点 半水洗咖啡风味描述

曼特宁 Mandheling 咖啡的特点
 

曼特宁咖啡出产于印尼的苏门答腊岛，甘醇浑厚与药草味和林木沉香是其最大特色，但产区处理方法失当，造成瑕疵豆偏高，因此日本十多年前即进入苏门答腊，协助并教导当地咖啡农处理生豆，在经过严格品管并四次人工手选，生产出色泽暗绿、豆像平均的生豆，土味和木味几乎不见，特有的药草味也较清淡，从此命名为黄金鼎上曼特宁 (Gold Top Mandheling)，风靡欧美精品咖啡界，是曼特宁中味道最好之最高等级。

黄金鼎上曼特宁

黄金鼎上曼特宁具有明亮优雅果酸、坚果焦糖香、黑巧克力、浓厚口感和回甘强度，风味余韵另人回味不穷。

 

品名: 黄金鼎上曼特宁 Gold Top Mandheling

生产国： 印尼/ 亚洲

等级：黄金

处理法：半水洗

产区： 苏门答腊岛

 

风味：优雅明亮果酸、坚果焦糖香、黑巧克力、药草味、body浓厚