意大利半自动咖啡机 使用

欲善其事先利其器这是我用的机器，24小时不关机，每天早上用半个小时热身。是我的"妾"，有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽，把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程

打开机器的蒸汽，把杯子烘热

手柄压粉，填实

ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器的质量-咖啡粉的粗细-水

在其他条件不容易改变的情况下，研究咖啡粉的粗细就特别重要

一份咖啡粉的重量是 7克 ，用手握可成团。放入把手后要压平压实。下图是双份的咖啡粉。

开始萃取

充分萃取，看见上面完美的黄金油脂了吗

接下来开始准备打奶泡

关于怎么打奶泡你可以看我这篇文章