巴西卡杜艾 卡杜拉咖啡风味特点介绍

咖啡师风味笔记：

　　

　　乾香气乾净迷人的柑果、莓果类香气; 湿香气带有可可、核果与奶油香气。柔润的醇度、入喉温润，带有蜂蜜巧克力般的入口即化的香甜，余韵优雅细致，绵长多层次的口感。

新世界，是波本种与苏门答腊铁比卡的自然交配种。种植於高海拔处，具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性，可密集生长栽种、产量高，风味品质佳。最早在1931年巴西圣保罗产区发现，为巴西咖啡带来新希望，故以新世界命名。1950年大量种植，成为巴西产区量最大的主力品种。