买的咖啡豆如何保存？

　　未开封之咖啡豆：

　　适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处(湿度54%以下太干燥)，故其保存环境要求与红葡萄酒相近。

　　保存要点：

　　咖啡豆不管是否开封，均怕环境湿度过高。

　　咖啡豆不管是否开封，其保存环境不能五味杂陈，尤其不宜保存于冰箱内。

　　咖啡豆开封之后，只要正确的将包装封存好，三天之内使用(最长不要超过五天)均可被接受，但也要注意保存的环境。

　　已研磨之咖啡豆，最好是立刻使用。