巴布亚新几内亚咖啡豆介绍 半水洗咖啡风味口感特点描述

巴布亚新几内亚咖啡，一般都是小农种植生产的，下面就一起来看一下巴布亚新几内亚 A/X – 有机小农咖啡吧！

巴布亚新几内亚所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种，在2004年90%巴布亚新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产，每户可能有20~600 棵左右的咖啡树，这些小农大部份都不使用化学品或人造化肥。
 

早在19世纪巴布亚新几内亚就开始咖啡种植，早期的巴布亚新几内亚的小农有各自的处理法，有些甚至使用手工剥皮在放到河流中清洗。较大的咖啡庄园使用水洗后发酵24小时，再做10天的日晒干燥，
 

一般而言这样的巴布亚新几内亚的特性是干净、温和、平衡的酸质、并带有水果的香气。