世界著名咖啡豆的品种

　　--蓝山-----------------------------------------------------------------

　　以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的处所。

　　特征：颗粒年夜、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然平衡而喷香味十足，是世界公认的极品咖啡。

　　--哥伦比亚-------------------------------------------------------------

　　特征：苦味强，喷香味非凡，甘醇中有苦味，浓烈的炭烧喷香味。

　　以出产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二年夜咖啡出产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量罕有珍贵，又称为"翡翠咖啡"。

　　特征：光华澄亮透明，豆种巨细相等，外形完整，有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。

　　--巴西------------------------------------------------------------------

　　以出产国命名，产于呐缦憷洲，又称为"山度士"天，使不美观肉之甜份充实渗入豆内而得名，有柔和清淡的喷香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温顺。

　　--爪哇------------------------------------------------------------------

　　以出产岛屿命名，产于印尼，又称为"罗姆斯达"。

　　特征：具有怪异的麦喷香味，口胃温顺偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消弭委靡，活络思虑能力。

　　--摩卡------------------------------------------------------------------

　　以出产地命名，产于非洲阿拉伯口岸，又称为"衣索匹亚"

　　特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温顺口感，口胃清爽，温顺的喷香味及爽朗的味道，其特色是让人感应感染咖啡的优雅非凡风味，属于自由派咖啡。

　　--炭烧-----------------------------------------------------------------

　　以口胃命名，茨暌冠意年夜利，又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基本豆。

　　特征特征烘焙，风味美丽非凡，属性强烈，是一杯不成多得的甘旨咖啡。

　　--曼特宁---------------------------------------------------------------

　　以出产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。

　　特征：风味极强之喷香、浓、醇、苦，特征微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

　　以烘焙体例命名，产于日本，又称为"日本炭烧"，由巴西、曼特宁同化而成。

　　--品尚品热、冰咖啡-----------------------------------------------------

　　以品牌体例命名，由巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚同化、采中火烘焙。

　　特征：四味一喷香的特色仅次于蓝山咖啡，为咖啡中之王子，是单品咖啡口胃外的另一选择。