咖啡拉花全技巧 咖啡拉花有多少种图案怎么拉比较好看

 
 

喝拿铁时，除了能同时品尝咖啡与牛奶结合的美味之外，另一项拿铁专属的乐趣就是欣赏表面的咖啡拉花。拉花相传始于欧美地区，是咖啡调制中一项高难度的技巧，随着喝咖啡风气盛行，拉花技巧也渐渐从一般常见的心形、树叶形，进化成各式各样高难度、甚至3D的图案。今天「乐吃购！日本」要跟大家介绍的是东京5家拉花艺术的咖啡店！

 

咖啡拉花日文小教学：ラテアート（rate ato）、3Dラテアート（3D rate ato）

 

▋ 原宿Reissue（リシュー）

 

位于原宿、竹下通的Reissue，是世界第一拉花达人山本员挥（网路昵称George）所开的店，他的拉花技术不仅无师自通，更花了很多工夫精进绘画能力，因常在推特上分享作品而受到网友注目。其拿手作品除了可爱小动物、动漫人物之外，还有立体咖啡拉花。如果刚好碰到George在店里，还有机会请他画你想要的图案喔！

 

 

原宿

Reissue・地址：东京都渋谷区神宫前3丁目25-7丹治ビル2阶

・营业时间： 10:00～23:00，咖啡职人George不定休

（10:00～18:00）・交通方式：自JR原宿车站徒步约10分钟，东京地铁明治神宫前步行约5分钟

・官方网站

 

▋ 吉祥寺、高円寺Hattifnatt （ハティフナット）

 

 

 

 

位于东京近郊的Hattifnatt，木质地的摆设加上大墙面的彩绘，甫踏进店里仿佛走进童话森林。同时Hattifnatt也是一间日式杂货店，提供出租空间让许多手创作家展售自己的作品。咖啡拉花充满童趣，自家制的手工甜点不甜不腻也很值得推荐，晚上的Hattifnatt还有提供pizza和酒类饮料，是一间深受日本人喜爱的绘本风梦幻咖啡店。不止适合女生聚会，也很推荐亲子或男士来访喔。

 

Hattifnatt・

地址：吉祥寺店：东京都武蔵野市吉祥寺南町2-22-1

高円寺店：东京都杉并区高円寺北

2-18-10・营业时间：周一～周六12:00～23:00、周日

12:00～22:00・官方网站

 

▋ 涩谷、原宿Double tall cafe（ダブルトールカフェ）

 

位于涩谷原宿闹区的Double tall cafe，使用自家烘焙的严选咖啡豆，并拥有专业级咖啡萃取机，能制作出高品质的咖啡饮品。茶拿铁系列（tea latte）少了苦涩、多了一分奶泡的香醇，推荐给喜欢无咖啡因饮品的人。Double tall cafe也有提供餐点和酒类饮料，原宿店提供午晚餐套餐，涩谷店另有多种口味的pizza可以选择，这里吃得到来自墨西哥的塔可饭（taco rice），也是聚餐的人气餐厅。

 

 

Double tall 

cafe・地址：涉谷店：东京都涩谷区涩谷3-12-24

原宿店：东京都涩谷区神宫前

1-11-11・营业时间： 11:00～23:00（各分店有些许不同，详情请看官网

）・官方网站

 

▋ 世田谷Cafe Lotta（カフェロッタ）

 

Cafe Lotta所在的世田谷区，可搭乘东京少数仅存的东急世田谷线路面电车前往，于「松阴神社前」下车。白色的外墙有浓浓的民宿风，因笑容满溢的咖啡拉花及好吃的料理，经常被刊登在杂志上，也吸引了许多海外观光客慕名而来，连平日也相当有人气。咖啡拉花和欧姆蛋包饭上番茄酱的笑脸，其概念来自北欧绘本，不管什么时候来总是散发着疗愈人心的微笑，店员亲切的待客之道也是高回客率的原因，在Lotta度过的时光，就像在家里一样放松又自在。

 

 

Cafe 

Lotta・地址：东京都世田谷区世田谷

4-2-12・营业时间：

12:00～23:00、L.O22:00・官方网站

 

▋ 清澄白河Hane Cafe（ハネカフェ）

 

位于清澄白河的Hane Cafe，是一间以飞机为主题的咖啡店，店内陈列许多与飞机相关的摆饰，营造出候机时期待又兴奋的心情。连咖啡拉花也是飞机图案喔！最特别的是，Hane Cafe套餐的摆盘方式模仿飞机餐，乍看之下真的有在飞机上的感觉。Hane Cafe是繁忙的都市丛林中，旅人得以短暂休息的角落。航空迷不妨将Hane Cafe加入下次来东京时的口袋名单吧！

 

 

Hane 

Cafe・地址：东京都江东区三好

1-8-4・营业时间：

11:30～18:00、L.O17:30・官方脸书

 

东京小巷子里藏有许多具有特色的独立咖啡店，每杯咖啡的背后都有咖啡职人的坚持与用心。逛累的时候，不妨走访这些可爱又美味的咖啡店歇歇腿儿、储备体力，为你的东京行留下美好的回忆吧！