美国最值得买的咖啡 美国FC-first colony有机豆介绍风味口感特点

今天介绍点不一样的”茶”其实是咖啡啦！ ，最近刚好磨好的豆子喝完，所以我也就再从冰箱拿出来磨，这包其实是在好市多买的，我喝咖啡没有什么研究有喝过一阵子，大部分买的是星巴克咖啡豆因为价格确实有点高所以刚好有去好市多就买一包很便宜几百块，又是有机豆，拿回来泡确实是还可以，我喝咖啡都用机器要快方便因为我有偏头痛问题，咖啡可缓解头痛因为有咖啡因，我有买过曼特宁、阿拉比卡、蓝山，喝一喝我比较习惯阿拉比卡，所以这包是阿拉比卡的豆子，喝起来咖啡香气浓苦味不重不很酸，便宜有好货，我的习惯是喝黑咖啡会加一匙糖一杯的量即可过多不好，豆子自己磨用义式咖啡机泡约半杯马克杯大概就够了，以下当参考即可。

 

品饮心得：站长喝咖啡其实已经有10几年了大概市面上即溶或大公司的豆子多少有喝过一些，以这泡来讲味道有点层次，咖啡的香气中等不酸咖啡喝起来浓度还可苦的话有加糖不算苦可能焙的程度不高味道不杂中上品，喝完是有喉韵咖啡基本上喝完不一定有喉韵这和茶差不多比较好的咖啡或高山咖啡才有喉韵，像这泡喉韵有比较明显的柑橘类香气这是站长比较能明显辨别所以我认为还不错就我以前喝过得来比这包算还行，如果要嫌的话可能级数不高香气不够香喉韵层次不够足但至少他们标示很清楚哪里的豆子或焙火程度等有些咖啡只有品牌没有写很清楚消费者喝了根本不知道在喝哪里的豆这算很好了。

站长综合给分：香气8味8.5回8.8=8.4平均分

另外补充

酸：无

苦：中等

站长评咖啡只能就香气味道喉韵来判断香气香不香有多香、味道苦和酸度甜度口感如何够不够纯不能杂、喉韵回来的味道有没有特殊的水果或特殊香气有几种香气等越多我就给分越高。

 

我的习惯是会将咖啡粉压平这样咖啡感觉比较好喝，原因可能是会较为集中，咖啡味道容易释出，磨豆机细度设3因为机器泡要细一点比较容易释出咖啡味提供给你们参考。

 

小撇步：记得买咖啡豆几点，1.小量2.现磨3.适量小量是一次不要买多保存期限通常是一年喝不完放冰箱可一次买个半磅约1.1公斤像上面这包一样，天天喝买多点可以看自己的需求，咖啡豆买来不要都磨，最好是现磨最好喝，但如果没时间就磨好大概100公克用抽真空或放茶的茶罐子放现磨与磨好放半天的豆子香气差很多像我自己实在是懒所以放茶罐内，适量就是不要泡多一天一杯的量半杯马克杯就好否则会心悸，咖啡香又好喝但要适量,之前我早上一定黑咖啡配早餐喝到胃痛，记得不要天天喝一个礼拜两三天如果要天天喝要记得放新鲜牛奶比较好，因为站长早上喝牛奶一定会拉肚子所以才泡黑咖啡我不习惯放奶精因为奶精味道不好会把咖啡香气和味道覆盖掉，内行人都是只喝黑咖啡但记得不要天天喝一次半杯马克就好。