哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 精品咖啡

Colombia La Esperanza Geisha Natural

 

国家：哥伦比亚

 

等级：AA TOP

 

产区：考卡山谷

 

海拔：1800公尺

 

处理方式：日晒

 

品种：瑰夏

 

庄园：希望庄园

 

风味：莓果，蜂蜜，香草，果汁甜香

 

十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。

 

那个时候希望庄园看到的机会是“瑰夏”（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园重新发现瑰夏，一举成名，成为世界顶级庄园后，全世界的咖啡农场就在研究种植瑰夏的可能性，但哥伦比亚并没有瑰夏品种，希望庄园庄园主Rigoberto Herrera派了首席植物学家Hernando Tapasco到巴拿马取经，在波魁特翡翠庄园的隔壁，租下La Cardeida农场，Tapasco自己就在波魁特呆了一年，彻底研究瑰夏种植与生产技术。