厄瓜多加拉巴哥群岛有机咖啡豆
厄瓜多加拉巴哥群岛(圣克里斯托巴尔岛)有机咖啡豆
生豆源:“厄尔尼诺Cafetal庄园”圣克里斯托瓦尔岛
(圣克里斯托巴尔岛)厄瓜多加拉巴哥群岛
生长环境:火山土壤
生长高度:450 - 1,200英尺的海平面(相当于主岛1350?3600英尺标高)
咖啡园大小:400公顷,当中的300公顷完全种植
品种:阿拉比卡波旁(同样树种植了130年仍然在生产)
每年收获时间:10月到主要采收1月,次采收期5月下旬到7月上旬
颗粒大小:18 +,17 +
袋子大小:46公斤。 /每袋(黄麻或西沙尔麻)
精制法:水洗
化学制品:无,100%有机证明
证明:有机阴凉地,遮阳摘种OCIA总部美国有机认证,鸟类保护认证德国有机认证。
生物:生长在一生态学的圣域,由联合国教科文组织联合国教科文组织宣誓为“人类的财产”
杯测质感:强烈的芳香,优质厚实感,好酸度,非常美好的味道
此次生豆为2010年新豆
加拉巴哥群岛是一个国家公园并且由联合国教科文组织(联合国教科文组织)宣誓为“人类文化与自然遗产”。
因此,法律严密地禁止肥料,除草药,杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
并得到有机认证组织OCIA总部,NATURLAND,BCS的尾子- GARANTIE和国际海事组织认证其有机栽种环境。
再加上海岛独特的气侯学,这创造了其真正特质,芳香,与厚实的口感。
加拉帕戈斯咖啡就如同是精品咖啡中的珍珠,难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。
熟豆烘焙方式:中度烘焙
2014-08-22 16:01:26- 上一篇
哥伦比亚特级圣瑞塔咖啡豆怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
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咖啡豆八大品种的介绍
1、蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)中焙 是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。 2、摩卡咖啡(MOCHA) 中焙 目前以也门所生
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