咖啡文化由来 卡布其诺咖啡

　　卡布奇诺(Cappuccino)的的来历很有意思，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。卡布奇诺(Cappuccino)此字的历史，足以说明一个字常 常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。

　　创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽 子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意 大利文"头巾"即Cappuccio。

　　然而，老义爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是 灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介 绍卡布奇诺饮料，一直到1990年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会 (Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio)，相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。

　　“卡布其诺”是一种来自意大利的的咖啡。它是在咖啡机冲调 出来的意大利特浓咖啡上，再加上一层漂亮的牛奶泡沫，比较粘稠，有点像广告中巧克力成型凝固前那种有质感的流动。不过当人们提到卡布其诺的时候， 更多的是 指象这种咖啡一样的那种情绪，那种感觉。个中滋味，只可意会，有机会还是去品尝一下吧。