世界各地咖啡的饮用 芬兰

芬兰是世界上主要的咖啡消费国之一，有570万人口，每年人均消费生咖啡12公斤以上。芬兰人咖啡非常重视质量，速溶咖啡的消耗量很小。

图为：保利希公司生产的混合咖啡系列：傅何拉•摩戈(Fuhla Mokka)‚古斯塔夫•保利希(Gustav paulig)‚

帕斯坦弟(Presidentti) →

芬兰的咖啡烘烤师虽然师本地人，咖啡豆却均是国外进口的百分之百纯正的阿拉伯咖啡豆，其中哥伦比亚占40%、巴西占20%、哥斯达黎加、危地马拉、尼加拉瓜和墨西哥共占20%～25%。

零售市场最大的份额(40%)被古斯塔夫?保利希(Gustav Paulig)家族公司占有。至1990年4月底，该公司共进口65461吨咖啡，其中巴西咖啡占29%、哥伦比亚咖啡占28.6%、哥斯达黎加占咖啡12.4%、危地马拉咖啡占10.8%、肯尼亚咖啡占7.2%。该公司不生产速溶咖啡和低咖啡因的咖啡，只使用轻微烘烤且磨制好的咖啡豆。第二大公司是梅拉(Meira)公司，约占31%的市场份额。