哥斯达黎加圣卡洛斯咖啡SHB品种风味 Venecia咖啡蜜处理法特点

哥斯达黎加咖啡是我们历史上最畅销的产品之一，因此该类别的任何新咖啡都有很大的鞋子可以填充。这哥斯达黎加很美味，当然可以在我们最受欢迎的一些金标咖啡中使用。肉桂面包的美味为这款咖啡带来大胆的甜味，但略带柠檬味的完美平衡......它的味道非常甜美。这款咖啡拥有您所期待的一切优质哥斯达黎加咖啡，但沿途还有一些惊喜。我们认为你真的很喜欢它。

 

咖啡生产/农场：

 

Hacienda Sonora酒店位于哥斯达黎加的中央山谷，坐落在世界着名的Poas Volcano火山脚下。该农场面积约100公顷，由55公顷的阴影咖啡，35公顷的野生森林保护区和10公顷的甘蔗组成。平均海拔高度为海拔1200米（或3,900英尺）。他们的咖啡生长在充满异国情调的树木和其他植被的环境中，提供了良好的质量条件，并改善了已经天然丰富的火山土壤的化学成分。由于农场的多样化生态系统，许多不同种类的鸟类和动物在他们的土地上寻求庇护。农场消耗的所有能源都是农场收获的100％可再生能源。这种能量为咖啡厂提供电力，并为在农场生活和工作的一些人提供一部分免费电力。绿色能源是从天然水流中采集的，采用特殊的涡轮机，称为佩尔顿轮。

 

Venecia是Caturra的天然变异，起源于哥斯达黎加圣卡洛斯的Venecia。这些树看起来像一棵矮小的Caturra树，其主要特征之一是樱桃在夏天很晚才成熟。这允许最后选取这些图;从而达到非常高的白利糖度含量，这反映在丰富的，圆润的甜挞和深花香的杯子轮廓中，在长余味中占优势。

 

强调：

 

烤水平：城市加（中/轻）

加工：蜂蜜加工

地区：中央山谷

味道备注：柑橘，牛奶巧克力，甜肉桂面包

认证：直接贸易

制片人：Hacienda Sonora

海拔：1200米

等级：SHB

品种：Venecia（Caturra的自然变异）