精品咖啡豆基础常识 咖啡豆生产国2

　　乌干达

　　咖啡类型：阿拉伯咖啡，罗布斯塔咖啡

　　产量： 2.700.000 袋

　　最好的乌干达咖啡显示出酒的酸度和其他最好的东非咖啡的风味特色，但是由于一般较低的黏度和没有复杂的风味而没有肯尼亚或津巴布韦的咖啡那么受人赞美。

　　Bugishu, Bugisu . 来自 Elgon 山斜面的阿拉伯咖啡的市场名，被认为是最好的乌干达咖啡。

　　委内瑞拉

　　咖啡类型：阿拉伯咖啡

　　产量： 800.000 袋

　　最好的委内瑞拉咖啡来自本国西部地区，与哥伦比亚接壤的地方。来自这个区域的咖啡被称为马拉开波湾咖啡，因为它们通常从这里装船，也包括一种其实生长在哥伦比亚但是在马拉开波湾装船的 Cucuta 咖啡。来自东部沿海山区的咖啡一般被打上 Caracas 的标签，途经首都然后再加拉加斯的港口拉瓜伊拉装船。

　　最典型的委内瑞拉咖啡，与邻国哥伦比亚的咖啡截然不同，有着非常低的酸度。缺点是它们没有生气，优点则是它们甜而精巧。最好的咖啡，比如Meridas ，有着好的黏度和带有丰富暗示的令人愉快的风味。

　　Caracas . 一种来自加拉加斯地区的咖啡，一般质量从普通到极好。

　　Lavado Fino 维内瑞拉最好等级的咖啡。

　　Maracaibo . . 一种等级的咖啡，包括很多维内瑞来最典型的咖啡。

　　Mérida . 一种最出名最具特色的委内瑞拉咖啡的市场名，精致而甜。

　　Trujillo. 一种马拉开波湾咖啡的市场名。

　　Tachira. 一种马拉开波湾咖啡的市场名。

　　越南

　　咖啡类型：罗布斯塔

　　产量： 11.000.000 袋

　　咖啡最早在 19 世纪中叶传入越南，当法国传教士把阿拉伯咖啡树从波旁岛种植到东京湾周围。这些树繁茂起来不久咖啡工业也在越南迅速的发展起来而成为世界上最大的生产国之一。现在，在越南南半部的小种植园主要生产罗布斯塔咖啡，越南咖啡有较低的酸度和适当的黏度，经常被用于混合。

　　也门

　　咖啡类型：阿拉伯咖啡

　　产量： <100.000 袋

　　阿拉伯莫卡：一种来自阿拉伯半岛西南端与红海接壤的在也门山区的单一起源的咖啡。世界上最好的栽培咖啡，以它的高黏度和特殊的丰富酒的酸度而出名。

　　Ismaili . 一种来自也门中部的著名咖啡的市场名，也被描述为一种传统的也门咖啡的植物分类，这种咖啡的咖啡豆形状是圆而像豆的，有较高的饮料质量。

　　Mattari, Matari . 一种来自也门首都 Sana'a 西部的 Bani Mattar 地区的最负盛名咖啡的市场名。总是因为更明显的也门风格而成为优胜者。

　　Sanani . 一个广泛的来自也门首都 Sana'a 西部一些种植地区咖啡的市场名。通常是低调的稍微有些低酸度的也门风格。

　　赞比亚

　　咖啡类型：阿拉伯咖啡

　　产量： 100.000 袋

　　赞比亚咖啡比较温和，有低酸度的非洲咖啡的轮廓。

　　津巴布韦

　　咖啡类型：阿拉伯咖啡

　　产量： 100.000 袋

　　津巴布韦咖啡展示了极好的饮料特性和东非咖啡酒酸度的鲜明特色。一些人把这种咖啡定位为第二的非洲咖啡仅次于肯尼亚咖啡。大部分咖啡都种植在国家东部与莫桑比克接壤的地方。

　　Chipinga . ：津巴布韦东部地区生产该国最负盛名的咖啡。

　　其他生产国：

　　安哥拉，贝宁湾，中国，赤道几内亚，加蓬，加纳，圭亚那，老挝，利比里

　　亚，马来西亚，新喀里多尼亚 (岛) ，尼日利亚，巴拉圭，塞拉利昂，斯里

　　兰卡，特拉尼达和多巴哥，美国(夏威夷，波多黎各和其他。

　　总产量为 1.000.000 袋。