摩卡布丁
发表于：2026-02-08 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2026年02月08日，作法(3人份)： 在锅內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸后,由火拿下来加上1大匙速溶咖啡后仔細搅拌。 然后加上150cc生奶油使冷却。 其中加上打开的蛋黃二个。 用細网漏斗使原料流过,再放入盘子。然后放入事先热却的炉子,以160度20分钟来烧烤。 烤完后冷却一下子加上
作法(3人份)：
在锅內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸后,由火拿下来加上1大匙速溶咖啡后仔細搅拌。
然后加上150cc生奶油使冷却。
其中加上打开的蛋黃二个。
用細网漏斗使原料流过,再放入盘子。然后放入事先热却的炉子,以160度20分钟来烧烤。
烤完后冷却一下子加上咖啡精与鮮奶油即可。
2014-07-26 12:38:44
摩卡
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