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图解虹吸壶煮咖啡的7个步骤

发表于：2025-10-25 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月25日，用虹吸壶冲泡咖啡，有比滤泡式平淡的倾向，因为上壶中管中有一部分水不会与咖啡粉接触。

　　此外，因一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味过渡抽出而变强。解决的方式是搅拌咖啡粉或者彻底控制萃取时间。»做完咖啡后，需及时清洗，特别是滤布。

2014-06-20 16:35:06
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