蜜处理哥斯大黎加咖啡口感 卡杜拉是名贵树种？卡杜拉咖啡烘焙口

哥斯大黎加咖啡-薇拉米乐（蜜处理/卡杜拉树种/ SHB等级）

 

品尝建议

 

包装单位：

一磅分两包

咖啡豆规格

产地哥斯大黎加-西部谷地

海拔1,500～1,600公尺
 

处理方式蜜处理

来自哥斯大黎加 - 西部谷地，咖啡树种植海拔高度介于1500～1600公尺之间，由两位专业咖啡小农组成，咖啡庄园历史大约15年，虽然时间不是很久但是两位庄主之前已经在其他咖啡庄园工作数十年累积不少种植管理经验。就庄园位置来说，刚好位在西部谷地正中央，可观赏整个西部谷地变化万千的漂亮风景因此吸引不少游客到此旅游。当咖啡果实采收后，首先进行日晒后再进一步蜜处理，过程相当费时又费工，但是整个咖啡风味细腻又香甜且层次变化也丰富。
 

中深焙 - 口感表现：

清澈柔和巧克力可可甜香，愉悦花香，蔗糖香，核果香，柠檬香，太妃糖香，香料甜香，温顺饱满中带有明亮层次香气变化，入喉尾韵甘甜细腻且鼻腔内迷人香气停留不散（不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者）。
 

回甘：强

苦味：微

深焙 - 口感表现：

厚实巧克力可可甜香，花香，黑糖香，坚果香，柠檬香，温和饱满中带有不同香气变化，入喉尾韵甘甜且鼻腔内香气停留不散（稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者）酸味：

回甘：强

苦味：适中