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生的咖啡豆可以吃吗？会不会对身体有害？生咖啡豆可以冲咖啡吗

发表于：2026-02-07 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年02月07日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吃生的咖啡豆是不会中毒的，但是过期咖啡豆尽量不要去喝。过期时间短点还好点，如果超过2-3个月，咖啡就会变质的更加厉害，会产生一定的，对身体有害物质，喝了很容易肚子疼

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　　吃生的咖啡豆是不会中毒的，但是过期咖啡豆尽量不要去喝。

　　过期时间短点还好点，如果超过2-3个月，咖啡就会变质的更加厉害，会产生一定的，对身体有害物质，喝了很容易肚子疼。拉肚子。严重点会有可能中毒。

　　生豆没烘焙的不能喝，咖啡是不溶解的所以也没法冲着喝，泡着喝很难喝。

　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

　　咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

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