瑰夏咖啡什么档次?瑰夏咖啡有什么等级？批次是什么意思

咖啡风味好还是不好，这是个人口味的问题，有人喜欢醇厚的口味，就会觉得曼特宁很好，有些人喜欢花香果香，就会觉得耶加和瑰夏很好。而从价格上来看，瑰夏咖啡因为风味上确实有一些特别，并且相对价格比较高，因此会被认为在咖啡里面比较好的一个品种。，近几年来看，瑰夏的风头已经大大的盖过了蓝山，而在此之前，则蓝山被称为咖啡当中的王者。

不同的国家会有不同的分级制度，咖啡的分级制度一般是用于标记大批量咖啡的等级，比如耶加G1,G2，肯尼亚AA,巴西NY 2 17/18这些都是不同国家的分级方法，需要注意的是，这些分级更多是用来让人知道咖啡豆坏豆的多或少，大或者小，这和好喝还是不好喝是两码事。不同的国家有不同的风味，好还是不好，具体得看个人的口味，即便是同一个产区的咖啡豆，不同的生产地区也会有不同的差别，具体还需要入口尝试。

而瑰夏咖啡或者其他一些精品咖啡，虽然有些产区也会标注其等级，这仅仅可以用来做为一种参考，但并不是影响其好坏的评判因素。比如翡翠庄园瑰夏咖啡，如果按常等级区分而言，它应该是SHB 属于硬豆级别的豆子，但是看这一等级毫无意义，反而会采用翡翠庄园自家的红标，绿标，蓝标来区别好还是不好，值得注意的是，不同的年份这种区分方法也会有所区别。比如在2021年之前有红标，绿标，蓝标，蓝标指的是1500海拔以下混合采收的咖啡豆，红标指的1500海拔以上是可追溯地块，绿标是1500海拔以上混合采收的级别。而到了2023年，则简化为红标和绿标。

翡翠庄园的咖啡豆还会细分批次，对于竞标而言，批次有追溯什么地块什么处理法的意义，可以让人清楚的知道哪个地块表现出色，而对于普通红标而言，意义则不是很大，因为在普通红标当中，已经区分水洗和日晒，批次仅仅用于标记同一地块不同采收的日期，因此在普通红标而言，则应该关注地块名称而非几号采收批次。