哥斯达黎加咖啡卡内特庄园贝多芬怎么冲？贝多芬与莫扎特的区别

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• 哥斯达黎加咖啡豆有什么特点产区风味咖啡豆品种
• 喜欢“莫札特”的朋友注意啰—— 卡内特庄园推出的第三款🎻音乐家系列——“贝多芬”出场啦！！
   
  主流咖啡煮制方式：手冲绕圈
   
  器具Hario V60 磨豆机小富士鬼齿刻度：3.5 粉量16g  水量：225克
   
  哥斯达黎加生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，由于位居高海拔，其咖啡园品质也相当高，加上咖啡豆都经过细心处理，才有浓郁温和，极酸风味的哥斯达黎加咖啡。
   
  哥斯达黎加 卡内特庄园介绍
   
  Costa Rica Canet
   
  独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味
   
  黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴西的“康琵那农业研究所”(Instituto Agronomico de Campinas)在1949年培育出来的。黄卡杜艾与红卡杜艾(Red Catuai,Catuai Rojo)一样，都有极高的抗病力，适合栽种在高海拔，与其多风的区域。两种 Catuai 也都有很细致干净的酸味。透过机器的调整，产出红蜜处理与黄蜜处理的咖啡(取决于蜜处理的程度)。Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有再一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的黄樱桃果实。
   
  干香：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香气
   
  湿香：草莓甜味、熟果香、甜甜香料味
   
  啜吸：它的甘甜度和莓果香气绝对会让您惊艳不已！甜度、稠度、厚度相当良好，有著类似香蕉干的熟果甜味。
   
   
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