爱乐压咖啡粉研磨度 爱乐压做的咖啡好不好 爱乐压咖啡制作方法
发表于:2025-12-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年12月06日,Aeropress 爱乐压咖啡机 的艺术:像Pro Baristas一样制作10种咖啡从获得冠军的食谱到实验方法,找到适合您的Aeropress配方。更好的是,尝试所有你想在没有浓缩咖啡机的情况下制作浓咖啡一杯咖啡吗? 有一个Aeropress配方。想要一杯带有额外味道的冰咖啡吗?
Aeropress爱乐压咖啡机的艺术:像Pro Baristas一样制作10种咖啡从获得冠军的食谱到实验方法,找到适合您的Aeropress配方。更好的是,尝试所有你想在没有浓缩咖啡机的情况下制作浓咖啡一杯咖啡吗?
有一个Aeropress配方。想要一杯带有额外味道的冰咖啡吗?还有一个Aeropress配方。您是否想要使用浓缩咖啡而不是水冲泡一杯咖啡,然后用椰子水加满?
标准方法
当Alan Adler创造了Aeropress时,他想出了一个配方和一个酿造风格。现在有数百种食谱和两种非常独特的Aeropress酿造风格。
标准方法是阿德勒最初设想使用Aeropress的方法,而另一种方法,倒置,字面上翻转Aeropress的头部。倒置食谱将在下一节中介绍。
标准方法首先将Aeropress放在杯子顶部,过滤器盖和纸质过滤器就位。将研磨咖啡倒入顶部,然后加入热水。然后咖啡师插入柱塞并将内容物压过过滤器并进入下面的杯子。
以下是来自咖啡师和咖啡爱好者的7种食谱,这些食谱与Adler的愿景非常接近。
食谱#8略有不同。它不是咖啡社区成员的食谱,而是所有食谱的平均值。我们为法压壶创造了一个平均配方,效果惊人,因此我们想用Aeropress测试这种方法。
1.森田坦纳//六角咖啡//北卡罗来纳州夏洛特
味道说明
“我们发现提取物更高(EXT为19-22%)而不过度提取。像大多数Aeropress杯子一样,它是浓郁的。我们不会稀释。我们已经能够创造出令人难以置信的复杂和充满活力的杯子,我们酿造的大部分咖啡都是使用这种方法。“
建议的咖啡
“只要你品尝并采用这种方法来适应它,任何烤好的咖啡都会很有味道。”
食谱
咖啡:15克
研磨尺寸:手工设置3.5
水:212F,255克
水与咖啡的比例:17:1
酿造时间:1:45
方法
从标准位置的Aeropress开始,在滗水器或马克杯上,并使用水洗的纸质过滤器。向Aeropress中加入15克咖啡,启动计时器,然后立即加入255克水。从北到南五次,东到西五次,并用柱塞盖住。凌晨1点,打开Aeropress并再次搅拌。回顾并慢慢按下45秒。
这种方法的重点是尽快酿造咖啡。如果插入过于简单,请使研磨更精细,直到您感觉轻轻按压需要的时间超过45秒。如果咖啡过度提取,搅拌3次而不是5次。如果下,搅拌7次。

2019-05-25 18:38:19
相关文章
- G1和G2等级的耶加雪菲咖啡豆差别大吗?埃塞俄比亚如何对咖啡生豆分级?怎么冲煮出咖啡的“耶加雪菲味”
- 精品咖啡推荐|夏威夷科纳咖啡为什么不常见?KONA咖啡档次高吗?夏威夷咖啡有哪些风味特点?
- 巴布亚新几内亚种植哪些咖啡品种 有哪些咖啡庄园?天堂鸟咖啡怎么冲煮才能喝出咖啡风味?
- 哥斯达黎加咖啡为何甜感高?哥斯达黎加咖啡产业发展如何?塔拉珠产区蜜处理瑰夏咖啡呈现什么风味?
- 非洲咖啡豆品牌推荐|卢旺达咖啡产业发展如何?南诗客产区水洗红波旁咖啡豆怎么冲煮?
- 南美洲咖啡推荐|巴西精品咖啡产自哪里?喜拉朵产区为何具有代表性?皇后庄园黄波旁风味如何?
- 东非卢旺达咖啡历史文化|卢旺达咖啡采取什么处理法?南诗客产区水洗红波旁风味口感如何?
- 咖啡小白如何从头学习手冲咖啡?手冲咖啡水粉比怎么算?制作好喝的手冲黑咖啡要做哪些准备?
- 纯正的牙买加蓝山为什么这么贵?蓝山咖啡档次高 品质优吗?水洗蓝山喝起来味道口感如何
- 埃塞俄比亚哪里盛产咖啡?西达摩产区生产的咖啡豆有何特色?罕贝拉日晒花魁咖啡的名字从何而来?