爱乐压咖啡粉研磨度 爱乐压做的咖啡好不好 爱乐压咖啡制作方法
发表于:2026-03-08 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2026年03月08日,Aeropress 爱乐压咖啡机 的艺术:像Pro Baristas一样制作10种咖啡从获得冠军的食谱到实验方法,找到适合您的Aeropress配方。更好的是,尝试所有你想在没有浓缩咖啡机的情况下制作浓咖啡一杯咖啡吗? 有一个Aeropress配方。想要一杯带有额外味道的冰咖啡吗?
Aeropress爱乐压咖啡机的艺术:像Pro Baristas一样制作10种咖啡从获得冠军的食谱到实验方法,找到适合您的Aeropress配方。更好的是,尝试所有你想在没有浓缩咖啡机的情况下制作浓咖啡一杯咖啡吗?
有一个Aeropress配方。想要一杯带有额外味道的冰咖啡吗?还有一个Aeropress配方。您是否想要使用浓缩咖啡而不是水冲泡一杯咖啡,然后用椰子水加满?
标准方法
当Alan Adler创造了Aeropress时,他想出了一个配方和一个酿造风格。现在有数百种食谱和两种非常独特的Aeropress酿造风格。
标准方法是阿德勒最初设想使用Aeropress的方法,而另一种方法,倒置,字面上翻转Aeropress的头部。倒置食谱将在下一节中介绍。
标准方法首先将Aeropress放在杯子顶部,过滤器盖和纸质过滤器就位。将研磨咖啡倒入顶部,然后加入热水。然后咖啡师插入柱塞并将内容物压过过滤器并进入下面的杯子。
以下是来自咖啡师和咖啡爱好者的7种食谱,这些食谱与Adler的愿景非常接近。
食谱#8略有不同。它不是咖啡社区成员的食谱,而是所有食谱的平均值。我们为法压壶创造了一个平均配方,效果惊人,因此我们想用Aeropress测试这种方法。
1.森田坦纳//六角咖啡//北卡罗来纳州夏洛特
味道说明
“我们发现提取物更高(EXT为19-22%)而不过度提取。像大多数Aeropress杯子一样,它是浓郁的。我们不会稀释。我们已经能够创造出令人难以置信的复杂和充满活力的杯子,我们酿造的大部分咖啡都是使用这种方法。“
建议的咖啡
“只要你品尝并采用这种方法来适应它,任何烤好的咖啡都会很有味道。”
食谱
咖啡:15克
研磨尺寸:手工设置3.5
水:212F,255克
水与咖啡的比例:17:1
酿造时间:1:45
方法
从标准位置的Aeropress开始,在滗水器或马克杯上,并使用水洗的纸质过滤器。向Aeropress中加入15克咖啡,启动计时器,然后立即加入255克水。从北到南五次,东到西五次,并用柱塞盖住。凌晨1点,打开Aeropress并再次搅拌。回顾并慢慢按下45秒。
这种方法的重点是尽快酿造咖啡。如果插入过于简单,请使研磨更精细,直到您感觉轻轻按压需要的时间超过45秒。如果咖啡过度提取,搅拌3次而不是5次。如果下,搅拌7次。

2019-05-25 18:38:19
相关文章
- 蜜处理是什么?哥斯达黎加咖啡生豆为何多是蜜处理?哥斯达黎加蜜处理瑰夏咖啡的超详细手冲教程
- 东非精品咖啡豆推荐|坦桑尼亚咖啡产区咖啡风味介绍 坦桑尼亚咖啡品种口味特点
- 埃塞俄比亚日晒红樱桃咖啡豆适合手冲吗?埃塞俄比亚水洗果丁丁咖啡怎么冲煮好喝
- 非洲精品咖啡豆产区埃塞俄比亚|水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲咖啡豆外观风味特点有哪些区别
- 哥斯达黎加钻石系列微批次黑蜜处理咖啡豆|什么是黑蜜处理?Venecia咖啡品种介绍
- 日晒精品咖啡豆推荐|埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1孔加合作社咖啡豆风味口感香气描述
- 牙买加水洗蓝山咖啡起源 蓝山咖啡文化故事 牙买加山地咖啡与蓝山NO.1咖啡有何区别?
- 牙买加水洗蓝山咖啡起源 蓝山咖啡树品种 蓝山咖啡产区 牙买加蓝山种植历史
- 卡法森林瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么样?埃塞俄比亚卡法森林属于什么咖啡产区?
- 埃塞俄比亚精品咖啡豆推荐|埃塞俄比亚水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲风味口感区别对比