半自动咖啡机与自动咖啡机的操作方式
半自动咖啡机
意大利咖啡机,是利用压力将蒸气快速通过咖啡粉,萃取出咖啡中最好的成分,所以蒸气在咖啡粉中停留的时间,直接影响煮出来的咖啡的品质
步骤一:将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
步骤二:平敲咖啡滤盖,使咖啡粉均匀分布,这也是为什么比较好的意大利咖啡机,都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质,可能经不起太多次重敲。
步骤三:以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。而压力量到底要多少,你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次,你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
步骤四:把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复睦次,下压时同时用手腕平转90度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
步骤五:锁上滤盖,将水依机器指示放入,按开关,蒸气开始通过咖啡粉
全自动咖啡机使用方法
1、再咖啡豆仓中加入咖啡豆、水箱加满水、巧克力仓加满巧克力粉、接通电源、开机就可以了。
2、牛奶可直接放在奶盒里放入自动吸入管,
3、加热完后直接按OK键,根据咖啡机不同设计和指定的按键:卡布奇诺、拿铁、美式、意大利特浓、巧克力咖啡、单杯双杯都可制作。
4、清洗很方便,渣槽满了后自动显示。
5、一切都很方便。全自动咖啡机优点省电、操作出来的产品质量稳定性好,任何人都可以操作,真正达到了无人操作的地步。
2015-05-26 22:36:07- 上一篇
三大原生种咖啡的特征
原豆与平豆——咖啡果实的中心是一对左右对称、合抱成椭圆形的种子,种子接触面呈现扁平形状故称为“平豆”(Flat bean);果实中只有一颗浑圆的种子则称为“原豆”(Pea berry)。原豆的成因是交配异常,多出现在过迟或过早开花的咖啡树末端。其圆滚滚的形状
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