精品咖啡基础常识 使用咖啡机时要注意

　　现在很多人家都喜欢买个咖啡机，亲手煮一杯咖啡，慢慢享受这个制作过程带来的温馨和乐趣。对于一般家庭，在操作的过程中应当注意哪些问题呢?

　　目前市场上常见的电咖啡壶一般由座架、咖啡过滤器和咖啡瓶三个部分组成。工作时，高温加热元件将储水罐流下的小部分水迅速加热沸腾，再利用汽压力将这些热水推出输水管，并滴洒在盛有咖啡末的滤器里。最后这些渗透过咖啡的热水流回咖啡瓶，成为美味可口的热咖啡。

　　在使用咖啡机时要注意：

　　不能在空壶状态下通电，一定要先装好水和咖啡末后再接通电源，以免烧坏电咖啡壶的元器件。在烧煮咖啡时，最好有人在旁边监视，防止水分被煮干导致壶体烧坏。

　　另外，在清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件最好用干净软布擦拭，以免短路或者减弱绝缘部位的绝缘能力。

　　咖啡壶在使用一段时间后，可能会产生水垢。可加入适量食醋，按冲制咖啡的程序让咖啡机运行一遍，使滴漏出来的液体静置20分钟，然后换清水重新操作几遍即可除去水垢。