世界精品咖啡豆介绍:印度帝比卡混血品种 肯特(Kent)
肯特(Kent)
肯特(Kent):印度发现的帝比卡混血品种,产量高,抗病力强,但未曾赢过国际杯测大奖。
咖啡常见栽培品种,咖啡豆的种类:
帝比卡(Typica)
波本(Bourbon 波邦)
基因突变种:
肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系)
瑰夏(Geisha 艺妓咖啡)
黄色波本(Bourbon Amarello)
卡杜拉(Caturra)
帕卡斯(Pacas)
薇拉莎奇(Villa Sarchi)
象豆(Maragogype 马拉戈日皮)
阿拉比卡种内杂交(Intraspecific Hybrid)
新世界(Mundo Novo)
卡杜艾(Catuai)
帕卡玛拉(Pacamara)
肯特(Kent)
阿拉比卡与罗布斯塔粗壮豆种间杂交(Interspecific Hybrid)
帝姆(Timor)
卡帝姆(Catimor)
伊卡图(Icatu)
鲁依鲁11(Ruiru 11)
强卓吉里(Chandragiri)

来源:网络
2015-12-14 12:04:15- 上一篇
精品咖啡常识 阿拉比卡咖啡豆的“迷雾”
现在可能有很多消费者都认为,选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好,其实不仅仅是他们,甚至也包括我,过去也一直这样认为。事实上,我们都错了,在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比
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