咖啡因可提高记忆力
发表于:2025-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年12月20日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本北海道大学一研究小组近日证实,负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同,而食用咖啡等含有咖啡因的食品可以增强其活动,提高记忆力。 人们过去已经
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
日本北海道大学一研究小组近日证实,负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同,而食用咖啡等含有咖啡因的食品可以增强其活动,提高记忆力。
人们过去已经了解到咖啡因可以让肌肉收缩,此次研究人员在大鼠的海马区切片中加入了咖啡因,结果显示,神经细胞中钙的浓度升高,在30至60分钟之内,神经系统的信号传输也变得十分良好。

据介绍,钙浓度之所以提高,是由于一种叫“II型雷诺定受体”的蛋白质的活动更加活跃的缘故。这种蛋白质在心肌细胞中也大量存在,其可以使储存在细胞内“小胞体”中的钙离子释放出来,从而让心肌收缩。研究人员认为,海马区中这种记忆形成机能的增强机理应该与心肌收缩的机理相同。
研究人员称,如果今后能够开发出与咖啡因作用相同的物质,相信在开发治疗痴呆症药物方面会发挥重要作用。
2017-07-17 14:38:10相关文章
- 为何喝咖啡会失眠?咖啡豆咖啡因含量受哪些因素影响?低因咖啡decaf coffee是什么?
- 一天能喝几杯黑咖啡?每天咖啡因摄入量多少合适?意式咖啡手冲咖啡怎么计算咖啡因含量?
- 不同咖啡制作工艺流程生产处理过程介绍 咖啡因制作流程图
- 低因咖啡豆的功效作用 喝低因咖啡优点和缺点对比 低因咖啡豆风味特点描述
- 什么是咖啡因?咖啡因的作用和功效你知道多少?
- 咖啡因的作用及功能?咖啡因摄取的安全密码!
- 为何有人喝很多咖啡,也不会睡不着?咖啡一天适合喝多少杯?
- 低因咖啡豆能吃么?低因咖啡豆好吃么?低因咖啡豆瑕疵豆多的原因
- 低因咖啡豆的脱因方式 如何区分低因咖啡豆 如何烘焙低因咖啡豆
- 低因咖啡都有哪些品牌_低咖啡因咖啡哪里有卖_低因咖啡豆特点介绍