制作咖啡的四个基本要素

比例 :

180毫升(6盎司)水 VS 10克咖啡粉

研磨度 :

§研磨的粗细程度

§咖啡研磨顆粒是否一致

水 :

符合要求的水

濾水的温度 90~96度(195~205华氏度)

咖啡豆新鲜度 :

咖啡放置的時間、溫度、水氣含量以及咖啡本身的烘培程度

其他因素:

研磨機的粗細程度和咖啡粉量;沖泡容器的飽和度(比例);幫浦加壓而將咖啡萃取出來的水量和水溫及水压(时间); ----机器控制。