哥斯大黎加里瓦斯人处理场宝藏庄园介绍 黑蜜处理咖啡豆口感风味

哥斯大黎加 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 黑蜜Costa Rica Brunca Finca La Guaca Black Honey咖啡豆介绍：
 

产国: 哥斯大黎加(Costa Rica)

产区: 布兰卡(Branca)

庄园: 宝藏庄园(Finca La Guaca)

品种: 卡度艾(Catuai)

海拔: 一千六百公尺

等级： SHB 微批次

处理法： 黑蜜处理

采收期： N/A

 

庄园介绍：

Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón家族，于26年前开始种植咖啡，该地区La Guaca是指当地土著埋葬了一个宝藏，但至今仍没有寻获，因此取名宝藏庄园(La Guaca)是具有历史文化深层意义。宝藏庄园坐落在美丽的布兰卡(Branca)产区，在两座Cerro de la Muerte 和Cerro Chirripó山峰间，Cerro Chirripó山脉是哥斯大黎加最高山峰。

咖啡种植海拔大约一千六百公尺的区域，微型气候及地理环境造就高品质的咖啡，今天Mr. Régulo 和他的妻子Isabel与四个子女Ricardo,Mario, Esteban, Luis y Tatiana,开始使用水处理厂 Café Rivensedel Chirripó S.A.,因为这小地区咖啡生产全部都用100%日晒。

Regulo对于生态环境相当重视，原始森林种植果树遮阴，天然水资源及生态系统保护、野生动植物保育，获得了有关当局的生态蓝旗奖(the EcologicBlue Flag award)。 Régulo先生和他的家人是第一个在Branca(布兰卡)这个新兴产区获奖卓越杯(COE)的的赢家。家族自有自营的"里瓦斯人处理场"(Rivense)，这支黑蜜是其自家处理场代表作。

风味叙述：雪莉酒、风干莓果调、紫葡萄、甜樱桃、香瓜、糖蜜、香草、桃子、丰富酸甜感。