Tarqui产区精选咖啡介绍 Caturra咖啡品种处理法特点风味描述

来自哥伦比亚Tarqui地区的精选咖啡介绍：

它来自一个只有62个成员的小型种植者合作社（这个地段由9个成员制作）;他们的平均农场面积只有3公顷，他们每年共生产约800袋咖啡。所以这是小农共同努力生产出令人惊叹的咖啡的一个例子。这个地段由Jose Maria Criollo T，Orlando Trujillo，Alirio Suarea Suarez，Belisario Munoz，Ruboan cuellar，Luis Einer Criollo，Milsiades Trujillo，Claudio Nelson Trujillo，Rigoberto Barrera组成。他们都是这个合作社的一部分。 Tarqui位于哥伦比亚的32个部门之一的Huila，以其惊人的排版和咖啡和生产商的品质而闻名。 Tarqui位于Oporpa和Pitalito的北部，并且拥有相同的山脉。

 

品种是Caturra和哥伦比亚。它们经过全面清洗，并在1600米至2000米的高度上生长。
 

咖啡：El Paraiso
产地：Tarqui，Huila生产者
合作社：62名小咖啡种植者称为APROCAFEQ
海拔：1600-2000米
品种：Caturra（70％），哥伦比亚（30％）
加工方法：在每个农场的微型工厂中洗涤
干燥方法：在温室和干燥的庭院晒干
收获：主要：10月 -  1月