埃塞俄比亚Amaro咖啡的加工处理过程天然有机咖啡香气与风味描述
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,Amaro山脉是一个小范围,将东部山坡上的Amaro社区与Nechisar国家公园和Sidamo地区埃塞俄比亚西南部Arba Minch的低地部落地区隔开。当地的咖啡品种,相对较少的人口,瀑布和高原竹林是该地区众多独特的特色。 这种特殊的咖啡通过埃塞俄比亚唯一的女性磨坊/出
Amaro山脉是一个小范围,将东部山坡上的Amaro社区与Nechisar国家公园和Sidamo地区埃塞俄比亚西南部Arba Minch的低地部落地区隔开。当地的咖啡品种,相对较少的人口,瀑布和高原竹林是该地区众多独特的特色。
这种特殊的咖啡通过埃塞俄比亚唯一的女性磨坊/出口商Asnakech Thomas出口。 Asnakech原产于Amaro地区,于2005年决定返回埃塞俄比亚并改善其社区的咖啡质量和生活条件。咖啡在她自己的设施中进行严格收获,分类和碾磨,使她能够对农作物进行卓越的控制。 InterAmerican很自豪能够提供Thomas和她的工厂提供的水洗和天然有机咖啡。
Amaro是一个拥有干湿磨坊的农场,当地种植者将新鲜采摘的成熟樱桃加工。 Asnakech据说非常严格地选择在她的洗衣站和磨坊加工哪种咖啡,只选择成熟和准备好的樱桃。
樱桃在凸起的床上晒干,不会与土壤接触,从而产生更干净的咖啡。这些凸起的床也提供均匀的通风,其中干燥的空气可以从床的上方和下方到达豆。这种组合产生非常一致的质量和风味特征。
埃塞俄比亚Amaro天然有机咖啡,咖啡产于西达莫产地;咖啡种植海拔1100米;咖啡品种阿拉比卡品种,野生埃塞俄比亚品种;收获期是十月到二月;铣削加工天然,晒干;香气有着复杂的花香和水果的香味;味道有杏,草莓,黑巧克力的味道;身体平滑。
埃塞俄比亚Amaro天然有机咖啡,咖啡产于西达莫产地;咖啡种植海拔1100米;咖啡品种阿拉比卡品种,野生埃塞俄比亚品种;收获期是十月到二月;铣削加工天然,晒干;香气有着复杂的花香和水果的香味;味道有杏,草莓,黑巧克力的味道;身体平滑。
杯测风味:淡淡的蓝莓,甜美的香气,干香蕉,浆果和核果,细致入微的花香,出色的身体和平衡。是你喜欢的咖啡吗?

2019-04-04 18:17:00
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