1882 VERGNANO意大利特色咖啡豆介绍 意大利烘培咖啡豆特点

1882 VERGNANO意大利咖啡豆

 

1882 Vergnano公司于1882年在义大利Truin的一个小镇开了一家咖啡豆专卖店，就在此时，1882 Vergnano便开始了精采的咖啡王国。 Vergnano唯一宗旨就是质量，为了咖啡的品质，甚至在肯亚购买了一个种植咖啡树的农场，教导人民们如何种植高质量的咖啡生豆，Vergnano意大利咖啡豆公司。

 

以品质为根本的卓越公司

代代相传的Vergnano，咖啡代表艺术、文化与热忱，企业追求高品质的产品，所创造的商业成就与名声，至今依然持续再成长。

 

Vergnano保有的价值感，那就是做一个忠于最佳传统与时代的融合。取得高品质的咖啡，除了慎密选择活用于市场，还需要混合与独特的生产过程。各式各样珍贵咖啡，是由Carlo Vergnano直接到产地挑选品种与采购的，Carlo Vergnano 也是与生产地巴西、中美洲的瓜地马拉，圣多明哥和尼加拉瓜的主要连络人，而这些产地也是生产世上最好的阿拉比卡咖啡豆的地区。

 

品质是永远受人欢迎的即致表现vergnano

1997年，Caff'e Vergnano采用了HCCP标准做为产品品质的控制与保证；2000年开始，以ISO 9000做为内部控制系统的补助：从原物料的采购到生咖啡豆的蜕变、从供应商到末端消费者的追踪能力系统，为不同面向的产品建立了更全面性的控管。在内部规定上则可以列出一张长长的标准清单，而这些标准则在完整的生产周期期间，建立了不同的控制阶段，以达成生产的使命。

 

永远有空间来容纳新事物

Caff'e Vergnano用雄心壮志去规划未来的计划与产品，新产品Natura (50%咖啡和50%大麦)、巧克力列产品(Bon Bons、巧克力perils、杏仁和坚果)、单杯份包装的咖啡包。 ”礼盒”，咖啡搭配着珍贵的陶瓷品和Caff’e Vergnano独家原创的产品，也创造了另一项成功。

 

烘焙的特色vergnano bean

Caffe Vergnano 的咖啡烘焙最大的特色—就是 SOLW。为了逹到「高品质永受欢迎」的信念，从咖啡豆产地与品种的挑选、烘焙及香味测试、豆子大小筛选到产品包装前的冷却处理，Caffe Vergnano 一贯以最谨严的态度要求精确步骤。并坚持以传统的方式~ 依照咖啡豆的大小的不同，而分别有不同的烘焙方法；相较于一般TURBO 的5 – 6 分钟的快速烘焙，Caffe Vergnano 则采取18 – 22 分钟的精致循环烘焙，维持Caffe Vergnano 品质过人的秘密。

 

Caffe Vergnano，具备 HCCP、ISO 14001、ISO 9000 认证cream 800、Classica 800 Arabica 80%、Robusta20%

 

来自中美洲ESPRESSO CREMA '800，有瓜地马拉和尼加拉瓜咖啡豆的最高品质保证，喝起来带这中美洲阿拉比卡的甜味，在咖啡味外富郁着浓浓巧克力口感，香味均衡持久不变味，ESPRESSO CREMA '800可说是专为咖啡达人研制而成的咖啡豆。

 

Arabica 60%、Robusta40%

什么叫特色咖啡? ESPRESSO CLASSICO ‘600 就是这种非常有个性的咖啡，它采用VERGNANO系中个性最强烈的Robusta咖啡豆。来自非洲的Robusta咖啡树本身具有强烈的香味，其咖啡豆带这浓郁的咖啡口感，咖啡香气十足，是品尝咖啡的理想选择。 ESPRESSO CLASSICO ‘600 选用上等 Robusta 豆，经过深黑烘焙，让咖啡散发天然巧克力香和咖啡香，成为行家最爱的咖啡。