花魁咖啡产自哪里哪个庄园生产花魁咖啡豆 西达摩水洗花魁怎么样

 
 

     2000公尺海拔的衣索比亚原生种

       谷吉(Guji)是衣索比亚最大的咖啡产区，花魁来自谷吉其中的产区罕贝拉(Hambella)。

 

       罕贝拉由衣索比亚最南的行政州——奥罗米亚州（ Oromiyaa ）管辖，西边与耶加雪夫产区科契尔(Kochere) 隔山相望距3200公尺高，东邻夏奇索(Shakiso) 、南接乌啦嘎(Uraga) 、北接科夏尔Kercha 。目前罕贝拉内约有20家处理厂，它们分布在子产区的不同村落、庄园，规模大小也不同。花魁所属的DW Coffee Export 罕贝拉有一个核心产区Dimtu ，Dimtu 的年产咖啡量约为1100吨。Dimtu 区域内有四家庄园处理厂，分别是Buku Abel 、Buku Saysay 、Haro Soresa 、Tirtiro Goye，其中只有Buku Abel 庄园出产和处理的日晒咖啡才是「花魁」，所以Buku Abel 庄园又有「花魁庄园」之称。

 

     花魁庄园位于半山腰上，种植海拔高达2000公尺以上，占地面积约80公顷，属于当地的DW 公司。花魁种植周边的林地上长满甘蔗和衣索比亚蕉，而庄园的咖啡也带有类似的风味。在高海拔和微气候的影响下，花魁庄园孕育风味独特的咖啡豆。

 

       布库阿贝儿Buku Abel 是一个被群山环绕的小山村，它原本并没有庄园和处理厂。这一切的开始源于村子后山上，那些枝繁叶茂、郁郁葱葱的原生种咖啡树。

 

2017年2月，一支产自罕贝拉Buku Abel 庄园的日晒咖啡获得衣索比亚生豆竞赛（Ethiopia National Taste of Harvest Competition ）冠军。4个月以后，在世界咖啡冲煮大赛中国赛区的决赛中，李建飞凭借这支埃塞的日晒咖啡成为亚军。比赛结果引起轰动，因为它打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断，成为目前唯一能与之抗衡的咖啡。

 

花魁得奖纪录

2016-17『衣索比亚全国收获季杯测大赛』冠军

2017『非洲区收获季杯测大赛』亚军

 

2018『非洲区收获季杯测大赛』冠军

 

这次【郡‧瑟斯特咖啡烘焙者】引进日晒、水洗双品衣索比亚谷吉冠军豆，花香风味特殊，同时夹带多层次水果风味，喜欢花香调、水果风味的朋友千万不要错过!!

 

衣索比亚谷吉罕贝拉布库阿贝儿处理厂水洗花魁

 

‍风味评测: 野姜花、莱姆、葡萄、水蜜桃、糖渍樱桃