玻利维亚咖啡甜吗 阿波罗小农合作社 水洗处理绵长的甜韵口感

　　玻利维亚阿波罗小农合作社

　　

　　玻利维亚咖啡豆的特点是绵长的甜韵。永嘉思的西方高地卡拉那维地区的阿波罗小农合作社成立于1999年，共有49户小农成员，合作社希望使用新的农业技术和培育品种来对抗叶锈病，提供苗床让小农培育将在自己的咖啡园栽植的咖啡种苗，阿波罗合作社也非常重视森林复育，鼓励种植各种乔木。

　　

　　安第斯山脉横亘玻利维亚西部，东部山区的永嘉思的高拔高度、肥沃土壤、稳定的雨季都符合生产高品质咖啡的条件，永嘉思生产95%玻利维亚咖啡，玻利维亚共有17个小农咖啡合作社，传统的咖啡生产造成森林砍伐、破坏生物多样性等等问题，合作社推广友善环境的种植方式，分享咖啡生产的技术，使农民以永续方式生产更高品质的咖啡豆，也获得更好的收入。

　　

　　玻利维亚阿波罗小农合作社水洗SHG EP

　　

　　Bolivian SHG EP Washed

　　

　　品种：品种：铁皮卡 卡度拉 卡度艾

　　

　　产区：永嘉思西方高地卡拉那维地区

　　

　　海拔：1400m~1600m

　　

　　处理法：水洗

　　

　　认证：公平交易友善生态

　　

　　风味：苹果干、杏仁、太妃糖、甜韵