埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产地 日晒水洗哈拉尔特点口感描述

全球最著名的咖啡是什么，埃塞俄比亚咖啡产地哈拉尔有何特色，埃塞俄比亚咖啡风味有摩卡风味吗？

哈拉尔咖啡（Harrar Coffee） 产自埃塞东部高地，豆形中等大小、绿黄色、中等酸度、醇厚度丰满，带有典型的摩卡风味（mocha flavor）。
哈拉尔的豆子通常可分为三种：长豆哈拉尔、短豆哈拉尔和单豆哈拉尔。

哈拉尔咖啡豆，也是埃塞俄比亚摩卡咖啡豆中的传统知名品牌；咖啡豆的水洗处理，大致能使咖啡豆具备比较干净的口感；这个水洗哈拉尔，是浅烘焙的，给人印象最深刻的是，闻起来很香，喝咖啡感觉甚好。

果实饱满呈长条状，酸性适中，典型的摩卡爽口风味。质量也最好，咖啡豆豆型稍长，有浓郁的酒香，酸味明显，而且味道厚重浓郁，具有狂野的气息和红酒发酵的浓郁味道。

埃塞俄比亚咖啡产区:

拉卡姆蒂咖啡、莉姆咖啡、哈拉尔咖啡、西达莫咖啡、吉玛咖啡、耶加雪菲咖啡、金比咖啡、贝贝卡咖啡、铁比咖啡

周边产区:肯亚咖啡 喀麦隆咖啡

2019-03-05 10:24:40