商业_咖啡百科_咖啡百科

目前，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，同时也是全球公认的咖啡发源地，种植咖啡的历史极为悠久。由于得天独厚的自然条件，埃塞咖啡展现出多样化的风味特征，独特的花香与柑橘调常常令咖啡爱好者着迷。前街咖啡（

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前段时间，前街咖啡在文章中提到过，以评分来给予咖啡豆分级的机制。豆子的杯测分数达到80分及以上的，将会被归类为精品咖啡豆；而80分以下的则被归类为商业咖啡豆！这一概念的提出，让一些刚接触咖啡的朋友产生

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黑咖啡，顾名思义，就是除了水和咖啡本身之外，没有添加任何其他会影响风味的物质！因此，美式、手冲、冷萃、摩卡壶咖啡等，这些只加入了水的做法，都被归类为黑咖啡。在前街咖啡，你能轻松找到这些经典黑咖啡的选择

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无论是在线上还是线下，我们都能在前街咖啡的门店招牌，或者其他咖啡品牌的广告中看到「只使用100%阿拉比卡咖啡豆」这样的标语。对于很多并未深入了解咖啡的朋友来说，这似乎是一个有些陌生的存在。毕竟在他们眼

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“茶”和“咖啡”作为全球最受欢迎的两类饮品，虽然文化背景和饮用体验差异明显，但它们也有许多共同点。比如说，都需要通过水来作为溶剂，将内部的风味物质萃取出来。因此，它们的萃取方式也有许多相似之处，像是浸

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就目前来说，咖啡豆的用途主要分为两种：意式和手冲。因为它们是当下最主流的两种咖啡萃取方式，所以在消费市场中，前街咖啡也将咖啡豆主要分为意式咖啡豆和手冲咖啡豆两类。很多朋友刚入门的时候，常常会因为咖啡豆

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

哥伦比亚的咖啡可以用“ 绅士 ”来形容。他优雅平衡、口感均衡顺滑、香醇，带有巧克力、焦糖香气。酸、甜、苦恰到好处，让人回味无穷。哥伦比亚曾经是第二大咖啡生产国，如今已被越南超越，是第三大咖啡生产国。如

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Blue Bottle参与了咖啡历史中的哪个阶段？许多不同的饮食评论家或咖啡师都对咖啡文化有不同的解读，我参考了World Coffee Portal 2019年的文章”Explainer: What

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美式咖啡的提神效果更好吃完午饭，血糖上升，会让人昏昏欲睡，但是午休的时间实在太短，那不如……补充点咖啡因吧！喝咖啡提神，主要是因为咖啡因，它能够刺激中枢神经，释放兴奋信息，降低疲倦和焦虑的感觉，并提高

1970-01-01 · 👁 183 · 评论

哥伦比亚身为世界上前三大的咖啡豆生产国，其咖啡实力当然不容小觑，以前刚入行的时候听到哥伦比亚咖啡，第一印象就是便宜，拿来做配方豆使用的咖啡豆，但这个观念已经渐渐被精品咖啡潮流给颠覆啰，今天就来聊一聊关

1970-01-01 · 👁 7 · 评论

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