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高性价比的意式拼配豆怎么挑：按口味偏好和器具条件来挑
风味的光谱比酸与苦宽得多，香气、甜感、醇厚度、触感、收尾都在谱上。挑豆不妨先定方向：花果香、坚果可可，还是二者的平衡，然后借产区、处理法与烘焙程度找到具体豆款。意式萃取是在粉量、研磨度、液重和时间之间
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
东非精品咖啡豆推荐｜坦桑尼亚咖啡产区咖啡风味介绍 坦桑尼亚咖啡品种口味特点
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡前街坦桑尼亚精品咖啡风味拥有柑橘、核果般宜人酸质，同时具有坚果、焦糖的韵味，整体口感平衡，苦味较低，适合手冲、冷萃、摩卡壶等多种萃取方式，因此是许多咖啡爱好
1970-01-01 · 👁 97 · 评论
好咖啡是酸的还是苦的？推荐咖啡新手的咖啡豆有哪些？为什么会有酸咖啡？意式咖啡与手冲咖啡用的咖啡豆有何不同
要说前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子种类之多。虽然没有将淘宝天猫店上的所有豆子都搬到线下，但粗略一算也有三十多种，选择十分丰富。而
1970-01-01 · 👁 4 · 评论
在家如何自测咖啡研磨度？咖啡豆研磨度对咖啡口味有何影响？不同咖啡冲泡方式的最佳研磨度是什么
盲猜点进这篇文章的你，此刻或许在为咖啡粉研磨的问题困扰吧。在手冲咖啡的世界里，研磨度总是那个最难用语言明确传达的环节。因为大家手中的磨豆机不尽相同，每当顾客向前街咖啡的咖啡师询问冲煮的研磨度时，往往需
1970-01-01 · 👁 8 · 评论
苏丹鲁美Sudan Rume是阿拉比卡咖啡吗？苏丹鲁美咖啡豆种的口味特点是什么 咖啡发源地在哪？
在2015年的世界咖啡师大赛（WBC）上，来自澳大利亚的选手Sasa Sestic，以一支带着婉约花香、果汁清甜，以及柠檬草香气的苏丹鲁美咖啡夺得当年的桂冠。前街咖啡特别关注到，这一低产量、低知名度的
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
如何通过改变咖啡浓度提升咖啡饮品口感？手冲咖啡 粉水比怎么调整？黑咖啡能加水稀释吗？
每个人的口味都不一样，喜好的咖啡浓度也各不相同。因此，为了让咖啡更符合自己的口味，大家都会按照自己的喜好，对咖啡的浓度进行调整。而在前街咖啡的手冲咖啡里，调整味道浓淡最便捷的方式就是改变粉水比例啦！想
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
波旁品种有多少种颜色、咖啡口味差异大吗？巴西喜拉朵红波旁、皇后庄园黄波旁等风味表现如何？
聊到咖啡品种波旁，从它果实的颜色开始就吸引了人们的注意。除了常见的红波旁之外，还有黄波旁、橙波旁，以及罕见的粉红波旁。波旁种起源于铁皮卡的自然突变，与铁皮卡同属阿拉比卡的古老分支。早期，铁皮卡的祖先从
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
云南咖啡的起源与发展史｜云南小粒是什么？云南种植哪些咖啡品种？云南咖啡口味具有哪些特点
随着云南咖啡豆品质的提升，大部分的精品咖啡店菜单都多出了云南豆的选项，其中，前街咖啡也将其作为重点推荐，并在菜单中常常以“云南小粒”的名字出现。这不禁令人好奇，什么样的咖啡会被称作小粒咖啡呢？而云南小
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
精品咖啡店为何少见到罗布斯塔？罗布斯塔咖啡口味如何？罗布斯塔咖啡因含量高吗？罗豆是劣质豆吗？
咖啡主要分为三大品种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡，而其中每个大品种又细分出无数个小品种！而在我们的日常生活中，很多咖啡店的宣传牌匾上都会写到：“本店采用100%阿拉比卡咖啡豆”，并且以此作为吸引顾客
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
维也纳咖啡的由来｜如何在家自制维也纳咖啡？维也纳咖啡是鲜奶油咖啡吗？维也纳咖啡喝法是什么？
奶油，是一种口感丰富的食材，它既有丝滑的质地，也有绵厚的触感。单独食用可能会显得甜腻，但若搭配前街咖啡的咖啡饮品，却能很好地中和口感，让人体验到别样的平衡与层次感。在前街咖啡的世界里，“奶油”这个词几
1970-01-01 · 👁 6 · 评论