Caturra_咖啡百科

在阿拉比卡的众多分支中，“卡杜拉（Caturra）”与“卡杜艾（Catuai）”或许不像铁皮卡、波旁、瑰夏那样家喻户晓，但它们却是无数咖农争相种植的热门品种。无论是巴拿马翡翠庄园、艾丽达庄园这样的大庄

1970-01-01 · 👁 252 · 评论

说到尼加拉瓜，人们首先想到的往往是那壮观的大瀑布，而忽略了尼加拉瓜咖啡在世界咖啡版图上的独特地位。事实上，尼加拉瓜的咖啡种植条件并不逊色于其他中美洲国家。前街咖啡（FrontStreet Coffee

1970-01-01 · 👁 182 · 评论

波旁Bourbon是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡品种之一，因种植在高海拔地区并且拥有卓越的品质而闻名。在前街咖啡的介绍中，波旁被视为经典与风味的象征。而卡杜拉Caturra就是波旁种的自然突变，它

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

咖啡精品逐渐普及，人们开始更加关注咖啡产业链的每一个环节，追根溯源。前街咖啡一直强调，咖啡的味道并非单一因素决定，而是受到产区、品种、处理方式、烘焙程度等多方面影响。就像苹果有青苹果、蛇果、水晶红富士

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

上期说到阿拉比卡古老品种之一波旁种于18世纪就在波旁岛扎根，蓄势待发。终于在19世纪60年代登上美洲大陆，直到现在，波旁及其变种仍然是中南美洲咖啡种植的首选。前街咖啡在介绍波旁家族时，总是强调它独特的

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“卡杜拉”和“卡杜艾”，是阿拉比卡体系下的两个重要品种。或许它们的名气不及铁皮卡、波旁、瑰夏这类明星品种，但却是无数咖农争相种植的热门选择。无论是像翡翠、艾丽达这样的世界级庄园，还是一些小型产区，都能

1970-01-01 · 👁 4 · 评论

以发现它的巴西小镇的名字命名，它是波旁的改良版。尽管在巴西发现，但在哥伦比亚和南美的繁荣发展。它产生具有生气勃勃的精华的充满活力的咖啡。Caturra树的蜡质叶子宽阔，边缘呈波浪状。它比波本短，外观浓密而浓密。与波旁相比，它的产量更高，但酿造出的

1970-01-01 · 👁 112 · 评论

国家：哥伦比亚地区：惠拉制片人罗德里戈桑切斯巴伦西亚农场：Finca La Loma 品种：卡度拉和波旁处理：水洗收成：四月至十二月品尝笔记：花香，多汁，红色水果，蜂蜜，焦糖海拔：1650米农场信息 Finca La Loma位于韦拉Pitalito市区的Vereda Agua Ne

1970-01-01 · 👁 54 · 评论

卡图拉（Caturra）是波旁威士忌（Bourbon）品种的自然变异。它是在1915年至1918年之间的某个时候在巴西米纳斯吉拉斯州的一个种植园中发现的。 Caturra具有单基因突变，可导致植物变小（称为矮化）。它的名字源于瓜拉尼语，意为小。它也被称为纳尼科。在发现C

1970-01-01 · 👁 106 · 评论

秘鲁的咖啡怎么样，似乎都感觉是口感粗糙的咖啡。但是很多事情都是人们的习惯性思维决定的，就如美国人以为我们中国还是和几百年前一样的贫穷，落后，面朝黄土背朝天。秘鲁的咖啡也可以很精致，很有热带水果的香气。今天就介绍一支来自秘鲁的钻石庄园的精品

1970-01-01 · 👁 84 · 评论

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